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Risotto mit Putenbrust

Risotto mit Putenbrust Risotto zubereiten

Rinderbrühe
ansetzen

Zwiebeln, Pilze Spinat, Risotto-
Knoblauch Zwiebeln in dazugeben Reis und mit Weißwein
250 g Spinat (ganze Blätter) und Pilze Pfanne glasig und mit Knoblauch ablöschen
braten
Hunger auf klein schneiden anbraten dazugeben Wein ist
400 g Champignons Risotto mit heraus
Putenbrust reduziert
375 ml Weißwein
400 g Putenbrust
3 Zwiebeln 45 min
4 Knoblauchzehen
500 g Risotto-Reis Risotto mit
nach und nach Parmesan, Risotto
1,75 l Rinderbrühe Rinderbrühe Olivenöl, Salz, Risotto ziehen zusammen mit
der Putenbrust
zum Risotto
Pfeffer und
lassen
hinzugeben Kräutern anrichten Guten Appetit!
80 g Parmigiano, Grana abschmecken
Padano oder Pecorino
Putenbrust zubereiten
Olivenöl
Rapsöl 4 Personen
Anne-Teresa Patt Knoblauch Putenbrust mit Fleisch bei
Paprikapulver (süß) Tipp: mit einer halbieren und Salz, Pfeffer mittlerer Hitze
Schöpfkelle
Zwiebeln
Senior Marketing Manager schneiden und Paprika in Rapsöl
würzen
braten
Kräuter der Provence
Februar 2013
Salz & schwarzer Pfeffer
Knoblauch und
Zwiebeln in
Anne organisiert Events, betreut Google- einer Pfanne
anbraten
Adwords und schreibt Texte für die Signavio-
Homepage und für Newsletter. Sie erkundet bei schönem Wetter oft
mittel
mit dem Fahrrad das Berliner Umland und reist gerne nach Italien,
wo sie ein Jahr lang studiert hat.

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