Page 76 - 275f

74 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ

MICHAEL WEBER

ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ – «Η ΕΞΕΛΊΞΗ ΤΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ
VARICOM GMBH
ΤΩΝ ΑΧΛΑΔΊΩΝ FRED® ΓΊΝΕΤΑΊ

Κύριε Weber, δώστε μας το γενικό περίγραμμα ΜΕ ΟΡΟΎΣ PREMIUM ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ»
της ανάπτυξης των οπωρώνων της club ποικι-
λίας αχλαδιών FRED® στην Ευρώπη αλλά και τα
γενικά χαρακτηριστικά των αχλαδιών.
Η ποικιλία CH 201 που διατίθεται στο εμπό- Την ισχυρή εμπορική ανάπτυξη των club αχλαδιών FRED® σημειώνει με
ριο με την ονομασία FRED® καλλιεργείται συνέντευξη του στα Φρουτονέα ο κ. Michael Weber, Διευθύνων Σύμβου-
σήμερα σε 650 στρέμματα στη Γαλλία, σε 250 λος της ελβετικής εταιρείας VariCom GmbH, η οποία φέρει τα δικαιώματα
στην Ελβετία, σε 200 στο Βέλγιο και σε 150 διαχείρισης του. Παράλληλα με τις πωλήσεις προχώρα και η επέκταση
στην Ιταλία. Οι παραγωγοί που έχουν αδειο-
δοτηθεί φυτεύουν από 5 έως 20 στρέμματα. των καλλιεργειών.
Το αχλάδι CH 201 προσελκύει τους παρα-
γωγούς λόγω του ημερολογίου συγκομιδής
του, η οποία ξεκινά περίπου 20 ημέρες μετά για τη δημιουργία σημαντικών όγκων, ενώ ο Ωστόσο, ποια είναι η εξέλιξη των πωλήσεων
τα αχλάδια Conference, ενώ πλέον εισέρχε- ανοιξιάτικος παγετός, ιδιαίτερα σε ορισμένες των αχλαδιών FRED®;
ται στον τρίτο χρόνο κανονικής εμπορικής περιοχές της Ιταλίας και της Γαλλίας, δυστυ- Η εμπορική πορεία του FRED® ξεκίνη-
παραγωγής, αποδίδοντας καλά εισοδήμα- χώς μείωσε σημαντικά την πρώτη τους σο- σε πριν τέσσερα χρόνια και καθώς το αχλάδι
τα. Εκτός από τη γλυκιά, ισορροπημένη γεύ- δειά. Από την άλλη, στην κοιλάδα του Λίγη- προέρχεται από την Ελβετία η πρώτη μας συ-
ση του που συνοδεύεται από μερικές ελαφρές ρα, καθώς και στα νοτιοδυτικά της Γαλλίας και νεργασία με μια ομάδα Ελβετών παραγωγών
όξινες στιγμές φρεσκάδας, η υφή του θυμίζει στο Βέλγιο, η σοδειά φαίνεται καλή και τα σάκ- και διακινητών που θα έφερναν το FRED®
περισσότερο μήλο χωρίς να χάνει τη ζουμερά- χαρα και το μέγεθος των καρπών είναι πολύ στα κορυφαία ελβετικά καταστήματα λιανι-
δα του. Οπτικά, χαρακτηρίζεται από ένα ελκυ- πάνω από το μέσο όρο. κής COOP και Migros. Η συνέχεια για την Ελ-
στικό ροδίζoν χρώμα. Όσον αφορά το εμπορικό ημερολόγιο, δι- βετία προβλέπει την ανάπτυξη της συγκομι-
αρκεί από το τέλος Νοεμβρίου μέχρι τον Μάρ- δής μέχρι τους 400 τόνους και με αυτόν τον
Ποιος είναι ο όγκος και η ποιότητα της νέας πα- τιο. Προφανώς, σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης στόχο καθοδηγούμε αναλόγως τη διαδικασία
ραγωγής; της παραγωγής δεν μπορούν να εφοδιαστούν της καλλιέργειας.
Ο συνολικός όγκος της παραγωγής για τη όλοι οι πελάτες με ένα πλήρες πρόγραμμα, αλ- Παραπέρα, η γαλλική παραγωγή FRED®
σεζόν 2021/2022 είναι 280 τόνοι. Οι περισσό- λά λαμβάνουμε πολύ θετική ανταπόκριση από προορίζονται εξ ολοκλήρου για την εγχώ-
τεροι από τους οπωρώνες είναι ηλικίας κάτω μεγάλους πελάτες ότι το αχλάδι FRED® ταιριά- ρια αγορά και η βελγική διακινείται κατά 60%
των τριών ετών, επομένως χρειάζεται χρόνος ζει απόλυτα στη γκάμα των προϊόντων τους. στις Κάτω Χώρες και κατά 40% στις γειτονι-

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 275