Page 42 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
P. 42
ั
้
ี
ั
่
ั
ึ
ิ
�
ั
ความคาดหวงทีจะต้องเกดขนกบนกเรยนในการนาโครงการอาหารกลางวนในโรงเรยน
ี
�
ี
สู่การปฏิบัต คือ ทาให้นักเรียนได้บริโภคอาหารท่ถูกหลักอนามัยและได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
ิ
ื
อย่างน้อย 1 ม้อใน 1 วัน ตลอดปีการศึกษา ทาให้นักเรียนมีสุขภาพร่างกายท่สมบูรณ์แข็งแรง มีสุขนิสัย
�
ี
�
�
ี
�
ื
ี
ในการรับประทานอาหารท่ด ตลอดจนทาให้นักเรียนได้รู้จักทาการเกษตรและทาสวนครัวต่างๆ เพ่อเป็นการฝึก
ประสบการณ์ตรงให้กับผู้เรียนจากการเข้าร่วมปฏิบัติในโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนร่วมกับครู ผู้ปกครอง
�
นักเรียน ปราชญ์ชาวบ้าน นักเรียนเกิดการเรียนรู้ด้วยตนเอง ขณะท่โรงเรียนนาโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
ี
ลงสู่การปฏิบัติ อีกหนึ่งกระบวนการที่โรงเรียนต้องด�าเนินการควบคู่กับการปฏิบัติ คือ การนิเทศ ก�ากับ ติดตาม
ประเมินผลและรายงานผลซ่งถือเป็นหน้าท่สาคัญของผู้บริหารและทีมงานที่ต้องดาเนินการและตรวจสอบให้
ึ
�
ี
�
โครงการบรรลุตามวัตถุประสงค์
7. การนิเทศ ก�ากับ ติดตาม ประเมินผล และรายงานผล
การนิเทศ กากับ ติดตาม ประเมินผลและรายงานผลการดาเนินโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
�
�
�
ึ
เป็นอีกบทบาทหน่งท่ผู้บริหารโรงเรียนและผู้รับผิดชอบโครงการคณะทางาน จะต้องดาเนินการเพ่อให้โครงการ
�
ื
ี
บรรลุผลตามวัตถุประสงค์ ทาให้โครงการเกิดความคุ้มค่า มุ่งสู่คุณภาพนักเรียนเป็นสาคัญ การนิเทศ กากับติดตาม
�
�
�
ี
ประเมินผลและรายงานผลการดาเนินโครงการท่ดีต้องดาเนินการอย่างเป็นระบบและประสานต่อเน่องกัน
�
�
ื
ุ
�
ิ
�
่
ุ
ั
�
ึ
่
อย่างสมาเสมอ ทกระดับอันจะเป็นแนวทางหนงท่จะช่วยแก้ไข ปรับปรุง แนะนา สนบสนนและส่งเสริมให้การดาเนน
ี
โครงการอาหารกลางวันเป็นไปตามแนวทางปฏิบัติงานที่ก�าหนดไว้รวมทั้งท�าให้ทราบความก้าวหน้าและความส�าเร็จ
�
ี
ในการดาเนินโครงการตามวัตถุประสงค์ และเป้าหมายท่ต้งไว้อย่างมีประสิทธิภาพ สาหรับข้นตอนการนิเทศ กากับ
ั
�
ั
�
ติดตาม ประเมินผลและรายงานผลการด�าเนินโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน ด�าเนินการดังแผนภาพ 3
กระทรวงศึกษาธิการ คณะกรรมการ
ส�านักงานปลัดกระทรวงศึกษาธิการ บริหารกองทุนฯ
ส�านักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กรมอนามัย
องค์กรปกครอง
ส�านักงานเขตพื้นที่การศึกษา
ส่วนท้องถิ่น
โรงเรียน
การนิเทศ ติดตามประเมินผล จากหน่วยงานต้นสังกัด
การนิเทศ ติดตาม ประเมินผลจากหน่วยงานภายนอก
การรายงาน
แผนภาพ 3 การนิเทศ ก�ากับ ติดตาม ประเมินผลและรายงานผลการจัดโครงการอาหารกลางวัน
ในโรงเรียนประถมึกษา
คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน 29
