Page 193 - Buku Teks Digital Sains KSSM Tingkatan 1

e
ge
P Ba n b 6: J ad a u a l B p e ad a P a e n y i as a ta n S a in t ifi k
Pengenalan kepada Penyiasatan Saintifik
Bab 6: Jadual Berkala
na
a
rk
l
l
n ke
6.8
Tujuan: Mengasingkan campuran dengan menggunakan kaedah pengapungan
Bahan dan radas: Campuran air dan minyak, bikar dan corong pemisah.
Arahan
Corong
pemisah
Minyak
Kaki Air
retort Pili

Bikar
Air

Rajah 6.25
1. Tuang 100 ml campuran air dan minyak ke dalam sebuah bikar. Catatkan perkara apa
yang dapat diperhatikan.
2. Masukkan campuran tersebut ke dalam corong pemisah (Rajah 6.25).
3. Asingkan air dan minyak menggunakan bikar yang berbeza.

Soalan
1. Antara air dengan minyak, yang manakah terapung? Mengapa?
2. Adakah minyak dan air dapat diasingkan secara fizikal?

(f) Kaedah Kromatografi

Kaedah pengasingan seperti penurasan dan penyulingan
memerlukan jumlah campuran yang banyak untuk
mengasingkan bahan-bahan. Bagaimanakah caranya untuk Terdapat atlet yang
menggunakan dadah
mengasingkan jumlah campuran yang sedikit? Salah satu yang diharamkan untuk
kaedahnya adalah melalui kromatografi. Kaedah ini biasa meningkatkan kecergasan.
digunakan untuk memeriksa pemalsuan dokumen dengan Sampel air kencing diuji
mengasingkan pewarna-pewarna dalam dakwat pen untuk mengesan kandungan
yang digunakan. Selain itu, kromatografi juga dadah dalam badan
dengan menggunakan
membolehkan kita memeriksa jika terdapat kaedah kromatografi.
bahan pewarna makanan yang berbahaya
di dalam sesuatu makanan.

Bahan pewarna

Gambar foto 6.12 Pelbagai jenis makanan yang menggunakan bahan pewarna
183
Bab 6
Bab 6 183