Page 146 - Buku Teks Digital English KSSM Tingkatan 1
P. 146
Pengukuhan dan Pengayaan
Kuih Tradisional
AKTIVITI
1. Berbual berdasarkan bahan.
2. Tulis sebuah karangan tentang kebaikan mempromosikan
kuih tradisional pada peringkat antarabangsa.
T
E Mohan, Haliza, dan Ai Lin berkunjung ke Festival Kuih Tradisional di Kuala Lumpur.
M
A SELAMAT DATANG
11 KE FESTIVAL KUIH TRADISIONAL
PERKASA ILMU
Resipi Dodol
Bahan-bahan
• 1 kg tepung pulut (diayak)
• 1 liter santan
• 2 liter air
• 1 kg gula melaka
• 100 gm gula pasir
Cara Masak
Masak santan sehingga timbul minyaknya.
Kemudian, masukkan tepung pulut dan
kacau sehingga sebati.
Tuang air secukupnya bersama gula
melaka dan gula pasir.
Kacau adunan sehingga pekat dan bertukar
warnanya, kemudian angkat dan sejukkan.
(Sumber: www.rasa.my)
132
132
