Page 147 - ธรรมชาติของสิ่งมีชีวิต

ชีววทยาพื้นฐาน ม.4 - 141 -
ิ

ลักษณะของกระบวนการ ขั้นตอน ผลที่ได้
1. เริ่มจากน้ าตาลกลูโคส 1 โมเลกุล 1. เป็นการเปลี่ยนกลูโคส 1 โมเลกุล 1. กรดไพรูวิก (C3H4O3) 2 โมเลกุล

สลายตัวได้เป็นกรดไพรูวิก 2 โมเลกุล ให้เป็นสารคาร์บอน 3 อะตอม โดย 2. ใช้พลังงาน 2 ATP แต่ใช้
2. เกิดในไซโตพลาซึมของเซลล์ทั้งพวกยู กระบวนการฟอสโฟริเลชัน พลังงาน 4 ATP ดังนั้นจึงได้
คาริโอตและโพรคาริโอต 2. เปลี่ยนสารที่มีคาร์บอน 3 อะตอม พลังงานสุทธิ 2 ATP
+
ั้
3. พบได้ทงการสลายสารอาหารแบบใช้ ให้เป็นโมเลกุลของกรดไพรูวิก 3. เกิด 4 H หรือ 4 โปรตอน
ออกซิเจนและไม่ใช้ออกซิเจน และ 4 อิเล็กตรอน
+
+
4. ไม่มีการใช้ออกซิเจนอิสระ 4. 2NAD รับ 4H จะได้
+
2NADH + 2H
2. การสร้างแอซิทิลโคเอนไซม์ เอ
เป็นขั้นตอนที่เป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างไกลโคไลซิสกับวัฏจักรเครบส์ โดยมีกรดไพรูวิกเป็นสารเริ่มต้น

กรดไพรูวิกแต่ละโมเลกุลจะผ่านเข้าสู่ไมโตคอนเดรียได้อย่างอิสระ และจะทาปฏิกิริยากับโคเอนไซม์ เอ
(coenzyme A) ได้เป็นอะซิทิลโคเอนไซม์ เอ (acetyl CoA) ซึ่งมีคาร์บอน 2 อะตอมในปฏิกิริยานี้ มีการ
ปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 2 โมเลกุล และเปลี่ยน NAD+ เป็น NADH กับ H+ โดยมีเอนไซม์ไพรูเวต

ดีไฮโดรจีเนส คอมเพลกซ์ (pyruvate dehydrogenase complex) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

สรุปการสร้างแอซทิลโคเอนไซม์ เอ
ิ
+
2 C3H4O3 CH3 – C – S – CoA + 2NADH + 2H
pyruvic acid Acityl Coenzyme A

ลักษณะของกระบวนการ ขั้นตอน ผลที่ได้

1. กรดไพรุวิก 1 โมเลกุล ท า กรดไพรูวิก 2 โมเลกุล เกิดปฏิกิริยา 1. เกิด CO2 2 โมเลกุลต่อ1
ปฏิกิริยากับโคเอนไซม์ เอ ได้แอซิ- กับโมเลกุลของโคเอนไซม์ เอ ได้ 2 โมเลกุลของกลูโคส หรือ 2 โมเลกุล
ทิลโคเอนไซม์ เอ 1 โมเลกุล โมเลกุลของแอซิทิลโคเอนไซม์ เอ ของกรดไพรูวิก

+
2. ใช้กลุ่มเอนไซม์ pyruvate 2. เกิด 4H หรือ 4 โปรตอน และ 4
dehydrogenase complex อิเล็กตรอน
+
3. เกิดในส่วนที่เรียกว่า เมทริกซ์ของ 3. 4. 2NAD รับ 4H จะได้
+
ไมโตคอนเดรีย 2NADH + 2H
+
4. พบเฉพาะในการสลายสารอาหาร
แบบใช้ออกซิเจน