Page 49 - Penerbitan Buku_22112020

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

SAMBAL KERING KERIUK KERIUK | IP Number: LY2020001556

PRESENTER:
RAHANITA BINTI ABD. RAHMAN
rahanitaabdrahman@gmail.com
NURUL NADIAH BINTI SHAHROM
nnadia@kksik.edu.my
SITI NUR ATIRAH BINTI AZNAN
WAN ATHIRAH BINTI WAN MOHD NASRI
MUHAMMAD ASY-SYAHID BIN MD SAIDIE

Product Description Eco Friendly Aspect
(Penerangan Produk) (Aspek Mesra Alam Sekitar)

• SAMBAL KERING KERIUK KERIUK adalah sejenis sambal • SAMBAL KERING KERIUK KERIUK adalah produk READY TO EAT
kering rangup yang sangat sedap, rangup dan boleh dima- • Sangat ekonomik, pengguna dapat memilikinya pada harga yang
kan dengan apa jua hidangan.
• SAMBAL KERING KERIUK KERIUK dihasilkan mengguna- berpatutan dan boleh dinikmati bersama keluarga dan rakan dima-
kan hampas kelapa (bahan kitar semula) yang disangai na sahaja dan bila-bila masa.
garing dan ianya dapat mengurangkan pembuangan sisa • Sangat sedap dan sesuai dimakan oleh semua golongan masyar-
makanan. SAMBAL KERING KERIUK KERIUK boleh dijadi- akat,sesuai dengan citarasa rakyat Malaysia yang sukakan hidangan
kan lauk untuk dimakan bersama nasi putih, pulut dan
juga sapuan pada roti. yang pedas-pedas manis.
• Rasanya juga sedap dan menyelerakan. • Bekas pembungkusan yang digunakan boleh diguna semula dan
• SAMBAL KERING KERIUK KERIUK sesuai untuk dimakan mesra alam.
oleh semua lapisan masyarakat dan boleh dinikmati den- • Paling penting ialah kami mengurangkan pencemaran alam sekitar
gan pelbagai hidangan makanan seperti nasi putih, pulut
dan roti. dengan menggunakan hampas kelapa sebagai bahan utama dalam
menghasilkan SAMBAL KERING KERIUK KERIUK.

Problem & Causes Commerlization Potential
(Masalah & Punca) (Potensi Komersilan)
Daripada kajian dan pemerhatian yang dibuat, dapat dikenalpasti beberapa masalah SAMBAL KERING KERIUK KERIUK berpotensi untuk dikomersialkan kepada kumpu-
dan bertekad untuk membantu mengatasi masalah ini, iaitu: lan sasaran seperti berikut :
• Lambakan hampas kelapa yang tidak digunakan lagi – sekaligus menyebab- • Kaum wanita yang bekerjaya – kerana ianya produk ready to eat, boleh
kan pencemaran bau (bau masam) dan kotor yang bertambah setiap hari. dinikmati bersama nasi putih, pulut, ketupat, roti dan nasi impit.
• Membantu wanita bekerja yang tidak mempunyai masa untuk menyediakan • Boleh digunakan sebagai hidangan alternatif kepada produk bakeri – meng-
makanan sampingan kepada keluarga. gantikan serunding, chicken floss dan inti sandwich, popia, pizza dan lain-lain.
• Memberi pilihan kepada pelajar-pelajar sekolah dan IPT yang tinggal di as- • Boleh dijadikan bahan taburan hidangan seperti bihun sup, lontong, mee
rama dapat menikmatinya jika lauk yang dihidangkan oleh pihak asrama se-
kolah tidak memenuhi citarasa. bandung dan nasi goreng.
• Golongan Eksekutif Muda yang belum berkahwin - masih mengalami masa- • Pengguna atas talian (Laman Web, Blog & Facebook) – sebagai agen atau
lah kewangan dan perlu belanja berhemah. dropship.
• Golongan yang suka melancong – kerana dengan adanya SAMBAL KERING • Pemilik kedai menjual makanan segera.
KERIUK KERIUK ini dapat menyelesaikan masalah bagi yang melancong ke
negara yang sukar mendapatkan makanan halal. Kami juga telah memohon untuk mendapatkan hak COPYRIGHT dari Perbadanan
• Menjadikan satu hidangan alternatif untuk menggantikan lauk atau hidangan Harta Intelek Malaysia (MyIPO) dan telah pun mendapat nombor rujukan iaitu
sampingan penyedap makanan .
LY2020001556 pada 14 Mei 2020.
Impact of Project Product Picture
(Projek Impak) (Gambar Produk)

SAMBAL KERING KERIUK KERIUK merupakan sejenis sambal yang sangat sedap, pedas-pedas manis,
garing, kering dan rangup. Sesuai bagi yang sukakan suatu yang baru dan sedap jika dibandingkan
dengan produk-produk pesaing dan HALALAN TOYYIBAN.
KONDISI BAHAN MENTAH
Daripada kajian yang dibuat dan dibaca, hampas kelapa mempunyai banyak khasiat dan dapat men-
gurangkan risiko beberapa penyakit.
PENJIMATAN MASA
Boleh dinikmati bersama nasi, pulut, ketupat, roti dan lain-lain.
PENJIMATAN KOS
Harga yang ditawarkan adalah berpatutan dan murah jika dibandingkan dengan produk pesaing yang
lain. Pengguna hanya perlu membuka tudung balang dan menikmatinya dan boleh menutup semula
balang dan simpan untuk kegunaan seterusnya.
PENINGKATAN PRODUKTIVITI
Dapat membuka peluang perniagaan kepada rakan pelajar, komuniti setempat dan kedai bakeri.
MESRA PENGGUNA
Tidak memerlukan kepakaran atau kemahiran untuk menyediakan hidangan dan menjimatkan masa
dan kos.
HAKCIPTA TERPELIHARA
Kolej Komuniti Sik 49