Page 7 - المجلة العالمية 1..

‫الطريقة‪:‬‬

‫‪ -1‬في وعاء كبير‪ ،‬ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي‪ ،‬عصير الليمون‬
‫الحامض‪ ،‬الملح‪ ،‬الفلفل أسود‪ ،‬الأوريغانو‪ ،‬الكمون‪ ،‬الثوم البودرة‪ ،‬الفلفل الأحمر‬

‫الحار‪ ،‬البابريكا والفلفل الحريف‪.‬‬

‫أضيفي شرائح الدجاج وق ّلبي المكونات حتى تتداخل‪ .‬غلّفي الوعاء بورق نايلون‬
‫لاصق ث ّم أدخليه إلى الثلاجة لـ‪ 4‬ساعات‪.‬‬

‫‪ -2‬في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة‪ ،‬س ّخني الكمية المتبقية من الزيت ث ّم أضيفي‬
‫البصل والفلفل الرومي وق ّلبي‪ .‬عندما تذبل الخضار إرفعيها من المقلاة وضعيها في‬
‫طبق‪.‬‬

‫‪ -3‬ص ّفي الدجاج من التتبيلة وصعيه في المقلاة نفسها‪ .‬قلّبي لـ‪ 6-5‬دقائق حتى يتغ ّير‬
‫لون الدجاج‪ .‬أعيدي مزيج الفلفل الرومي والبصل إلى المقلاة وقلّبي المكونات حتى‬

‫تتداخل‪.‬‬

‫‪ -4‬و ّزعي مزيج الدجاج على خبز التورتيلا وأضيفي جبن الشيدر على الوجه‪.‬‬

‫قدّمي الفاهيتا إلى جانب الكريمة الحامضة‪.‬‬