Page 123 - mein ZauberTopf 05/2017
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GROSSE PAUSE
Kernige Cracker
mit Käsedip
Rezept auf Seite 127
Hausgemachtes Sämtliche Kerne und Flocken dazugeben
Granola 3| (Bild 1) und 1 Min. | ∆ | Stufe 1 mischen. Zweierlei
00 30 Ggf. anschließend in eine Schüssel umfüllen und Smoothies
ZUTATEN FÜR 2 Gläser à 300 g std : min mit einem Löffel nochmals vermengen. Rezept auf Seite 127
« « 50 g Haselnusskerne Die Masse auf ein mit Backpapier aus-
« « 50 g Mandelkerne 4| gelegtes Blech geben (Bild 2) und unter
« « 130 g Ahornsirup mehrmaligem Wenden etwa 20 Min. goldbraun
« « 90 g Sonnenblumenöl backen. Anschließend das Blech aus dem Ofen
« « 20 g brauner Zucker nehmen und das Granola auf dem Blech erkalten
« « ½ TL Zimtpulver lassen. In luftdichten Behältern oder Schraub-
« « 1 Prise Salz gläsern aufbewahren.
« « 25 g Sonnenblumenkerne
Fotos: Muster (2); Muster (2); Muster (1) | Illustrationen: Muster Muster
« « 400 g grobe und zarte Flocken PRO GLAS: 1690 KCAL | 36 G E | 86 G F | 209G KH
(z. B. Dinkel, Hafer, Roggen, Buchweizen)
TIPP | Ihr könnt das Müsli auch mit Rosinen oder
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze getrockneten Cranberrys verfeinern.
1| vorheizen. Haselnuss- sowie Mandelkerne
in den Ω geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerklei-
nern, umfüllen.
Ahornsirup, Öl, braunen Zucker, Zimt und
2| Salz in den Ω geben und 6 Sek. | Stufe 4
mischen. Dann 3 Min. 30 Sek. | 100 °C | Stufe 2
köcheln lassen.
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