Page 122 - mein ZauberTopf 05/2017
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Hummus mit « « ½ Gurke, in Streifen
Gemüsesticks « « 1 rote Paprikaschote, in Streifen
00 20 « « 100 g Kirschtomaten
1 ZUTATEN FÜR 4 Personen std : min
Kichererbsen, Saft und Abrieb von
« « 300 g Kichererbsen (Dose), abgetropft 1| ½ Zitrone, Öl, Tahin, Kümmel, Salz sowie
« « Abrieb und Saft von Pfeffer in den Ω geben und 1 Min. |
1/2 unbehandelten Zitrone Stufe 4–6–8 schrittweise pürieren (Bild 1). Mit
« « 50 g natives Olivenöl extra dem π nach unten schieben (Bild 2).
zzgl. etwas mehr zum Beträufeln
« « 50 g Tahin (Sesampaste) Petersilie zugeben und 15 Sek. |
« « ¼–½ TL gemahlener Kreuzkümmel 2| Stufe 3 unterrühren. In verschließbare
2 « « 1/2–1 TL Salz Gläser umfüllen, mit etwas Olivenöl beträufeln
« « 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und mit Paprikapulver bestreuen. Zusammen mit
« « Blättchen von 2 Stielen Petersilie, gehackt dem Gemüse servieren.
« « etwas edelsüßes Paprikapulver
« « 3 Karotten, in Streifen PRO PORTION: 410 KCAL | 11 G E | 26 G F | 39 G KH
« « 1 Kohlrabi, in Streifen
ODER SO
Für mehr Würze etwas
Knoblauch zum Hummus
geben: Knoblauchzehen
in den Ω geben, 4 Sek. |
Stufe 8 zerkleinern.
Dann wie beschrieben
fortfahren.
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