Page 78 - Libro recetas Javi
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Papas a la Francesa Estilo Cajún RINDE 4 PORCIONES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Corta las papas en tiras de 76 x 25 mm y remójalas en agua
30 minutos durante 15 minutos.
TIEMPO DE COCCIÓN: 2 Drena las papas, enjuaga con agua fría y seca con toallas de
28 minutos papel.
3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
195°C y presiona Inicio/Pausa.
2 papas rojizas, peladas y cortadas 4 Agrega aceite y especias a las papas, hasta que estén
en tiras de 76 x 25 mm completamente cubiertas.
1 litro de agua fría 5 Agrega las papas a la freidora de aire precalentada.
15 ml de aceite 6 Selecciona Papas Fritas, ajusta el tiempo a 28 minutos y
7 g de condimento Cajún presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar las cestas a la
1 g de pimienta de cayena mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te
Salsa de tomate o salsa ranch, para avisará cuando).
servir 7 Remueve las cestas de la freidora de aire cuando hayas
finalizado la cocción y sazona las papas fritas con sal y
pimienta.
8 Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.
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