Page 246 - eBook Buku Inovasi Pelajar JPPKK 2019
P. 246
TEKNOLOGI MAKANAN
AROMA KIUB SERAI
Politeknik Sultan Salahuddin
Abdul Aziz Shah
Nama Penyelia: Natasya Mariz binti Mohamed
No Hp: 0126981418
Email: natasymariz@gmail.com
LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Aroma Kiub Serai adalah bahan bantu masakan i. Serai segar dalam bentuk kiub.
menggantikan serai segar yang tidak tahan lama ii. Tahan lama.
kepada penggunaan kiub. Ianya juga membantu iii. Harga mampu milik.
supaya proses memasak akan lebih pantas dan iv. Mudah dan pantas digunakan.
mudah dalam masa yang sama masih mengekalkan v. Mudah dibawa kemana-mana sahaja.
rasa serai sebenar.
IMPAK PRODUK
PENYATAAN MASALAH i. Membantu menyelesaikan masalah penyimpanan
Umum sedia maklum bahawa harga serai segar serai segar yg cepat layu dan kering.
adalah mahal namun kesegarannya tidak tahan lama. ii. Memasak menjadi lebih mudah dan pantas
Bahan masakan beraroma ini juga sukar dibawa namun masih mengekalkan rasa serai sebenar.
ketika bercuti atau melancong tetapi masih menjadi iii. Dapat dibawa kemana-mana sahaja seperti
keperluan dalam masakan. Produk aroma kiub serai melancong atau bercuti.
ini dilihat sebagai penyelesaian kepada penyataan
masalah yang wujud sekian lama disamping produk
ini lebih jimat, tahan lama dan dapat dibawa ke
mana-mana sahaja.
246 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019
