Page 186 - เคมีสำหรับครู 2
P. 186
162 เคมีอินทรีย์
หมู่อัลคิลบางชนิดเป็นสายโซ่ที่มีหมู่เกาะที่ซับซ้อน จะทำให้การอ่านชื่อยากยิ่งขึ้น (อาจจำเป็นต้องใช้
ในการอ่านชื่อ อัลเคนหรือสารอินทรีย์อื่นๆ ในหัวข้อถัดไป) จึงมีการกำหนดหลักชื่อหมู่อัลคิลไว้ดัง
แสดงในภาพที่ 5.3
5.2.3 การเขียนสูตรแบบยอและสูตรแบบเส้นของสารไฮโดรคาร์บอน
่
โครงสร้างลิวอิสแสดงให้เห็นถึงอะตอมใดเชื่อมพันธะกับอะตอมใดด้วยพันธะชนิดไหน
แต่ในสารอินทรีย์ส่วนใหญ่จะมีจำนวนอะตอมจำนวนมาก ทำให้ไม่สะดวกในการเขียนโครงสร้างลิวอส
ิ
แสดงโมเลกุลของสารอินทรีย์ นักเคมีจึงนิยมใช้สูตรแบบย่อและสูตรแบบเส้นในการเขียนแสดง
โครงสร้างของสารอินทรีย์
สูตรแบบย่อ (condensed structural formula) เป็นสูตรที่จะเขียนแสดงอะตอม
ของคาร์บอนไว้โดยไม่แสดงพันธะเดี่ยว พันธะ C–C หรือ พันธะ C–H แต่จะใส่เลขห้อยเพื่อแสดง
จำนวนอะตอมของ H ที่เกาะกับคาร์บอนอะตอมนั้นไว้ แต่หากระหว่างคาร์บอนอะตอมเป็นพันธะคู่
หรือพันธะสามจะต้องแสดงชนิดของพันธะนั้นไว้ ตัวอย่างดังแสดงในตารางที่ 5.3
ตารางที่ 5.3 ตัวอย่างการเขียนสูตรโครงสร้างแบบย่อ
ิ
สูตรโมเลกุล โครงสร้างลิวอส สูตรโครงสร้างแบบย่อ
C4H10 (CH3)3CH
C6H14 CH3(CH2)4CH3
C2H6 CH3CH3
C4H8 CH3CH=CHCH3
C2H3N CH3CN หรือ CH3C≡N
