Page 203 - BSE Biologi SMA/MA Kelas XI

2. Lidah (Indra Pengecap)

Pada lidah manusia terdapat berbagai reseptor yang fungsinya berbeda-beda,
seperti reseptor yang peka terhadap rasa sakit, sentuhan, dan mengecap berbagai
rasa. Reseptor untuk menerima berbagai rasa pada lidah merupakan reseptor yang
bersifat khusus. Pada lidah, reseptor-reseptor rasa itu disebut kuncup rasa yang
merupakan reseptor yang sangat peka terhadap adanya rangsang yang berupa zat-
zat kimia (kemoreseptor).

Papil pengecap

Serat saraf
sensorik
Papila
Permukaan lidah

Lidah Pori-pori pengecap

Sel reseptor pengecap

Sel penunjang
Sumber: Fisiologi Manusia, 2001
Gambar 9.7 Penampang lidah dan bagian-bagiannya.
Kuncup pengecap yang terdapat pada celah-celah tonjolan lidah disebut papila.
Jika anda ingin membuktikan hal ini, anda dapat melihat permukaan lidah teman anda
dengan menggunakan kaca pembesar. Papila lidah dapat anda rasakan sebagai
tonjolan-tonjolan yang tidak teratur pada permukaan lidah. Setiap kuncup pengecap
lidah memiliki kepekaan yang berbeda-beda terhadap rasa. Seperti tampak pada
Gambar 9.7, kuncup pengecap yang terdapat pada permukaan ujung lidah merasakan
manis dan asin. Bagian pangkal lidah merasakan pahit, sedangkan pada bagian samping
permukaan lidah (kiri dan kanan) merasakan asam.

3. Hidung (Indra Pencium)

Di dalam rongga hidung bagian atas terdapat ujung-ujung sel saraf pembau.
Ujung-ujung sel saraf pembau ini dilengkapi dengan rambut-rambut halus pada bagian
ujungnya dan diliputi lapisan lendir sebagai pelembab.

196 Bab 9 Sistem Koordinasi