Page 177 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม
P. 177
บทที่ 5
สรุปและข้อเสนอแนะ
5.1 สรุป
การศึกษาเรื่อง ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตร ตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม ใน
ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาประสิทธิภาพการใช้แรงงาน ความต้องการแรงงานภาคการเกษตรของเกษตรกร
ของแต่ละชนิดสินค้าตามขนาดฟาร์ม และความต้องการเข้ามาท างานในประเทศไทยของแรงงานคนต่างด้าว
้
จากประเทศพม่า สปป.ลาว กัมพูชา และเวียดนาม โดยรวบรวมขอมูลจากการสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกข้าวนาปี
มันส าปะหลัง ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ยางพารา ปาล์มน้ ามัน ทุเรียน และล าไย จ านวน 2,160 ราย รวมทั้งสัมภาษณ์
ู
ตัวแทน/บริษัทน าเข้าแรงงานมายังประเทศไทยจากประเทศพม่า สปป.ลาว กัมพชา และเวียดนาม
การวิเคราะห์ข้อมูลประสิทธิภาพการใช้แรงงานของครัวเรือนเกษตรกรโดยใช้แบบจ าลอง Data
Envelopment Analysis (DEA) ในการประมาณค่าระดับประสิทธิภาพของแต่ละครัวเรือน โดยแยกตาม
ประเภทและขนาดฟาร์ม การวิเคราะห์ความต้องการแรงงานภาคการเกษตรของเกษตรกรของแต่ละชนิดสินค้า
ตามขนาดฟาร์ม และความต้องการเข้ามาท างานในประเทศไทยของแรงงานคนต่างด้าวจากประเทศพม่า
สปป.ลาว กัมพชา และเวียดนาม ใช้สถิติพรรณนา เป็นการวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้จากการสัมภาษณ์เกษตรกรทั้ง
ู
ข้อมูลทั่วไปและข้อมูลเชิงลึก
ผลการวิจัยสรุปได้ดังนี้
5.1.1 ประสิทธิภาพการใช้แรงงานของแต่ละชนิดสินค้าตามขนาดฟาร์ม
1) ข้าวนาปี เกษตรกรผู้ปลูกข้าวในฟาร์มขนาดเล็ก มีค่าประสิทธิภาพของแรงงานน้อยกว่า
ฟาร์มขนาดที่ใหญ่ขึ้นไป เนื่องจาก ฟาร์มขนาดเล็กใช้แรงงานครัวเรือนเป็นหลัก ฟาร์มขนาดกลาง ใช้ทั้งแรงงาน
ตนเอง และแรงงานจ้างบางส่วน ในขณะที่ฟาร์มขนาดใหญ่จะมีการจ้างแรงงานทั้งแรงงานไทย และคนต่างด้าว
ในลักษณะของการจ้างแรงงานประจ า
ั
2) มนส าปะหลัง เกษตรกรผู้ปลูกมันส าปะหลังในฟาร์มขนาดเล็ก มีค่าประสิทธิภาพของ
แรงงานมากกว่าฟาร์มขนาดใหญ่ เนื่องจากฟาร์มขนาดเล็กใช้แรงงานในครัวเรือนเป็นหลัก ฟาร์มขนาดกลาง
มีการใช้แรงงานตนเองและแรงงานจ้างเป็นส่วนมาก โดยแรงงานที่จ้างจะมีทั้งแรงงานประจ า และแรงงาน
ชั่วคราว ในขณะที่ฟาร์มขนาดใหญ่จะมีการใช้แรงงานตนเอง และจ้างแรงงานจ านวนมาก ในลักษณะการจ้าง
แรงงานประจ า และแรงงานชั่วคราว
3) ข้าวโพดเลี้ยงสัตว เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มขนาดเล็ก มีค่าประสิทธิภาพ
์
ของแรงงานน้อยกว่า ฟาร์มขนาดที่ใหญ่ขึ้นไป เนื่องจาก ฟาร์มขนาดเล็กใช้แรงงานครัวเรือนเป็นหลัก มีแรงงาน
จ้างบ้างในบางกิจกรรม คือ ดูแลรักษา เก็บเกี่ยว เช่นเดียวกับฟาร์มขนาดกลาง ที่ใช้ทั้งแรงงานตนเอง และ
