Page 123 - งานวิจัยพร้อมใช้
P. 123
การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม
ิ
การผลตไก่ดาบ้านเขาหลักจังหวัดตรัง
�
ิ
ื
เพ่อเพ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
Development of Technology and Innovation
in Black Bone Chicken Production
ี
แหล่งท่มา : ส�านักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
โดยหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นท่ (บพท.) ปีงบประมาณ 2563
ี
คณะ : เกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม
บ้านเขาหลัก จังหวัดตรัง เป็นหมู่บ้าน OTOP นวัตวิถีต้นแบบ ติดอันดับ 1 ใน 50 ชุมชน
ี
ี
ระดับประเทศ มีความพร้อมและมีศักยภาพเป็นชุมชนท่องเท่ยว มีไก่ด�าท่เล้ยงในหมู่บ้านและ
ี
ิ
น�ามาประกอบอาหารเมนูท้องถ่นเป็นจุดเด่นและได้รับความนิยม ส่งผลให้การผลิตไก่ด�าไม่
ั
เพียงพอกับความต้องการ ดังน้นการใช้เทคโนโลยีการเพาะขยายพันธุ์ ร่วมกับการจัดการ
ี
โปรแกรมอาหารเล้ยงไก่ด�า จึงเป็นวิธีการพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตไก่ด�าที่ยั่งยืน
การประยุกต์ใช้
การพัฒนาการผลิตไก่ด�าเขาหลักด้วยการใช้เทคโนโลยี
1. ใช้การฟักไข่ไก่ด�าด้วยตู้ฟักไข่ไอโอท ี การขยายพันธุ์ โดยใช้การฟักไข่ไก่ด�าด้วยตู้ฟักไข่ไอโอท ี
และการใช้โปรแกรมการให้อาหารไก่ด�า สามารถใช้เป็น
แนวทางหรือประยุกต์ใช้นวัตกรรม ในการผลิต สัตว์ปีก
2. ใช้โปรแกรมการให้อาหารไก่ด�า อื่น ๆ เช่น ไก่พ้นเมือง ไก่สวยงาม เป็ด ฯ ได้
ื
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์ การปรับปรุงการผลิตไก่ดาเขาหลักใช้เทคโนโลยีการจัดการเพาะขยาย
�
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์ พันธุ์และการจัดการอาหารสัตว์ ดังน ี ้
ู
1. ต้ฟักไข่ไอโอท ขนาด 378 ฟอง มีระบบควบคม
ุ
ี
ื
อุณหภูมิและความช้น แสดงผลบนจอดิจิตอล ระบบกลับ
ไข่อัตโนมัติ ระบบการรายงานความผิดปกติของอุณหภูม ิ
ความช้นสัมพัทธ์ และภาพถ่าย ผ่านระบบอินเตอร์เน็ตชนิด
ื
ื
real time สามารถเก็บข้อมูลอุณหภูมิ ความช้นสัมพัทธ์
ของการฟักไข่ในไฟล์ Excel มีอัตราการฟัก 83 เปอร์เซ็นต์
2. โปรแกรมอาหารไก่ด�า ท่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของ
ี
ไก่ดาใช้เวลาเล้ยง 12-16 สัปดาห์
�
ี
่
หน่วยงานทีใช้ประโยชน์
การพัฒนาการผลิตไก่ด�าเขาหลักด้วยเทคโนโลยีการใช้ตู้ฟักไข่ไอโอที ร่วมกับ
่
ุ
้
ี
การใชโปรแกรมอาหารเลยงไกด�าสงผลตอกลมเกษตรกรและหนวยงาน ดังนี ้
้
่
่
่
่
เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจ กลุ่มเกษตรกร
ี
กลุ่มเล้ยงไก่ดา � ชุมชนล่องแก่ง และคณะศึกษา
เขาหลัก เขาหลัก ดูงาน
ดร.ณปภัช ช่วยชูหนู 105
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
