Page 31 - Microsoft Word - 16 - LAYOUT BUKU - BIOKIMIA ENZIM DAN KARBOHIDRAT- dr. SRI FK UNIMAL - 2017

B i o k i m i a E n z i m d a n K a rb o h i d r a t

• Adenosilkobalamin: koenzim bagi isomerase.

Kofaktor, koenzim dan contoh enzimnya dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Koenzim, precursor vitamin dan penyakit akibat
defisiensi
Kofaktor Enzim
Koenzim
• Tiamin pirofosfat Piruvat dehidrogenase
• FAD Monoamin oksidase
• NAD Laktat dehidrogenase
Glikogen fosforilase
• Piridoksal fosfat Asetil Ko-A karboksilase
• Coenzyme A (Co-A) Piruvat karboksilase
• Biotin Metilmalonil mutase
• 5’-deoksiadenosil Timidilat sintase
kobalamin
• THF
Ion Logam
• Zn Karbonik anhidrase,
2+
• Mg karboksipeptidase
2+
• Ni EcoRV, heksokinase
2+
Urease
• Mo Nitrat reduktase
• Se Glutation peroksidase
• Mn Superoksida dismutase
2+
• K Propionil CoA karboksilase
+

Tabel 4. Vitamin dan koenzim serta penyakit
Vitamin Koenzim Tipe reaksi Penyakit akibat
defisiensi
Thiamin Tiamin Transfer aldehid Beri-beri
(B1) pirofosfat
(TPP)
Riboflavin FAD, FMN Oksidasi-reduksi Cheliosis,
(B2) stomatitis
angular,
dermatitis,

22 Sri Wahyuni