Page 100 - คู่มือชุดพัฒนาความฉลาดรู้ ด้านวิทยาศาสตร์ เล่มที่ 3

P. 100

6. ขั้นตอนการทดลองหรือวิธีการทดลอง

(สมรรถนะ: ออกแบบและประเมนกระบวนการสืบเสาะฯ)
ิ
แนวคําตอบ
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
ั
ั
้
1. เตรียมน้ํามันละหุง 3 กรัม ผสมกบไขมนปาลม 0.2 กรัม และไขผึง 0.2 กรัม สีผสมอาหาร 1 ชอนชา
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
และสารแตงรสชาติ 1 หยด
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
2. นําไปอุนในน้ํารอนที่อณภูมิ 80 องศาเซลเซียส คนใหเขากนเปนเวลา 3 นาที แลวนํามาตั้งทิ้งไว
ุ

ั
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
ที่อุณหภูมิหองใหเย็นตัว
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
ื่
3. ทดสอบความแข็งของลิปมันโดยใชชอนมาขูดเพอตรวจสอบเนื้อสัมผัสของลิปมัน สังเกตความลึก
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
ู
ของรอยขด
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
4. ทําการทดลองซ้ําตั้งแตขอ 1.-3. โดยเปลี่ยนปริมาณของน้ํามันละหุงเปน 4, 5, 6 และ 7 กรัม
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
ตามลําดับ
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……
5. เปรียบเทียบความลึกของรอยขูดในเนื้อลิปมันทไดของแตละชุดการทดลอง
ี่
………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……

………………………………………………………..........…………..………………………………………………….……………….……

เกณฑการประเมิน

ิ
รายการประเมน ระดับคุณภาพ
ตอบขอที่ 1-6 ถูกตอง ดี



ตอบขอที่ 1-5 ถูกตอง พอใช

ุ




ตอบขอที่ 1-5 ถูกตองแตไมครบทกขอ หรือไมถูกตองทกขอ ควรปรับปรุง
ุ


ิ

่
ลงชือ...................................................ผูประเมน
............../.................../................

เลมที่ 3 : กิจกรรมการเรียนรูเพื่อพัฒนาความฉลาดรูดานวิทยาศาสตร

95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105