Page 119 - คู่มือชุดพัฒนาความฉลาดรู้ ด้านวิทยาศาสตร์ เล่มที่ 3

109

วิธีการทดลอง

1. ใชกระบอกตวง ตวงน้ํากลั่น 50 มิลลิลิตร ลงในขวดพลาสติก จํานวน 4 ขวด

2. ชั่งสารแตละชุดการทดลอง ใสในลูกโปงแตละใบ ดังนี้

ชุดการทดลองที่ 1 แปงสาลี (5 กรัม) + น้ําตาลทราย (5 กรัม) + เกลือ (5 กรัม)

ชุดการทดลองที่ 2 แปงสาลี (5 กรัม) + น้ําตาลทราย (5 กรัม) + เกลือ (5 กรัม) +

ยีสต (5 กรัม)

ชุดการทดลองที่ 3 เกลือ (5 กรัม) + ยีสต (5 กรัม)
ชุดการทดลองที่ 4 ยีสต (5 กรัม)

ั
3. นําลูกโปงทั้ง 4 ใบ ที่บรรจุสารไปสวมที่ปากขวดในแตละขวด ดังภาพ จากนั้นยกลูกโปงขึ้นพรอมกน
เพื่อใหสารที่บรรจุอยูในลูกโปงลงสูน้ํากลั่นภายในขวด ซึ่งควรระมัดระวังไมใหปากของลูกโปง

ิ้
หลุดออกจากปากขวด ซึ่งอาจครอบปากขวดดวยลูกโปงและพันดวยเทปกาว จากนั้นตั้งทงไวเปน
เวลา 5 - 10 นาที แลวสังเกตและบันทกผล
ึ


ที่มาภาพ : รายการบานวทยาศาสตรนอย https://m.facebook.com/tv.witnoi/photos/a.116753378419897/
ิ

5336794886415694/?type=3 สืบคนวันที่ 8 เมษายน 2567

ตารางบันทึกผลการทดลอง (ใหนักเรียนออกแบบตารางบันทึกผลการทดลองดวยตัวเอง)

ิ
(สมรรถนะ: ออกแบบและประเมนกระบวนการสืบเสาะฯ)
ชุดการทดลอง ผลการเปลียนแปลง
่
1. น้ํา + แปงสาลี + น้ําตาล + เกลือ ลูกโปงแฟบ ไมมการขยาย หรือไมพอง

ี

2. น้ํา + แปงสาลี + น้ําตาล + เกลือ + ยีสต ลูกโปงยกตัว พองขึ้น ขยายขนาด

ี


3. น้ํา + เกลือ + ยีสต ลูกโปงแฟบ ไมมการขยาย หรือไมพอง
4. น้ํา + ยีสต ลูกโปงแฟบ ไมมการขยาย หรือไมพอง

ี

ึ
หมายเหตุ ในชองผลการเปลี่ยนแปลง นักเรียนบันทกผลจากการสังเกตหรือการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจริง
ในชั้นเรียน

เลมที่ 3 : กิจกรรมการเรียนรูเพื่อพัฒนาความฉลาดรูดานวิทยาศาสตร