Page 60 - หนังสือการเลี้ยงโคเนื้อ

การเลียงโคเนือ 55
้ ้

โคเนือญีปุน(Wagyu, wa แปลว่าพืนเมือง gyu แปลว่าโค) ส่วนใหญ่เปนโคทีมีสีด า(Black
่
็
่
้
้
่
่
็
้
้
Japanese Cattle) คล้ายกับโคเนือพันธุ์แองกัส(Angus) ซึงเปนโคเนือสายพันธุ์ยุโรป มีเขา มีขนาดของ
่
ล าตัวส่วนท้าย(Rump)และขาเล็กกว่าโคแองกัส โคพ่อพันธุ์เมือโตเต็มทีอาจมีนาหนักมากกว่า 900

่
้
กิโลกรัม
สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี ได้รับนอมเกล้าถวายฯ โคเนือญีปุนสายเลือด
่
้
่
้
่
่
็
ทาจิมะ(Tajima)จากรัฐบาลประเทศญีปุน เปนโคพ่อพันธุ์ และได้พระราชทานให้กรมปศุสัตว์เพือใช้ใน
่
็
้
ุ
่
้
้

การรีดนาเชือ ผลิตเปนนาเชือแช่แข็ง ทีศูนย์วิจัยการผสมเทียมปทมธานี จังหวัดปทุมธานี ใช้ในการ
้

่
ขยายพันธุ์ โดยนาไปผสมเทียมกับโคแม่พันธุ์เรดซินดิ(Red Sindhi) จ านวน 33 ตัว ทีศูนย์วิจัยและบ ารุง
พันธุ์สัตว์ล าพญากลาง ในระหว่างป 2533 ถึง 2534
ี
่
้

โคลูกผสมพันธุ์ทาจิมะทีเกิดขึน กองบ ารุงพันธุ์สัตว์ ได้นาไปทดสอบและขยายพันธุ์ต่อ โดยนาไป
ผสมกับโคพันธุ์ต่างๆ เช่นโคเนือพันธุ์อเมริกันบราห์มัน (American Brahman) โคนมพันธุ์โฮลสไตนฟรี
้
์
่
เชียน (Holstein Freisian) และมอบหมายให้สถานีวิจัยทดสอบพันธุ์สัตว์สกลนครเลี้ยงดู รวมทั้งโครงการ
ส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ขอรับการสนับสนน เพือ
่
ุ

นาไปช่วยเหลือเกษตรกรเปนอาชีพเสริมในเขตอ าเภอ
็
่
เมือง จังหวัดกระบี และในป 2544 กรมปศุสัตว์ได้
ี
จัดท าโครงการวิจัยและทดสอบพันธุ์และกระจายพันธุ์
โคลูกผสมทาจิมะขึนทีจังหวัดสกลนครเพือกระจาย โคลกผสมทาจิมะ
่
่
้
ู
พันธุ์โคลูกผสมทาจิมะไปสู่เกษตรกรรายย่อย รวมทั้ง
ท าการศึกษาคุณภาพซากโคลูกผสมทาจิมะ ที ่
ศูนย์วิจัยและบ ารุงพันธุ์สัตว์ท่าพระ จังหวัดขอนแก่น
โคเนือญีปุนมีลักษณะรูปร่างดังนี ้
่
้
่
็
1) ขนปกคลุมร่างกายสีด าเปนลักษณะเด่น และเปนโคสีด าทีมีจดขาวทีเต้านมหรือบริเวณ
็
่
่
ุ
่
่
่
ส่วนท้ายของล าตัว หรือลักษณะทีมีขนสีขาวบนผิวหนังสีด า จะเปนลักษณะทีเกษตรกรจะชืนชอบ
็
มากกว่าโคที่มีสีด าเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตาม จดสีขาว สีนาตาลและสีทอง ก็สามารถปรากฏให้เห็น
ุ
้

ได้
่
2) ขนาดร่างกายเล็ก ความสูงทีวัดทีอก ของโคเพศเมียจะอยู่ระหว่าง 115 ถึง 118 เซนติเมตร
่
ส่วนโคเพศผู้ จะอยู่ระหว่าง 123 ถึง 125 เซนติเมตร
3) ส่วนกลางของล าตัวจะกางออก ซีโครงแข็งแรง ส่วนขาหลังและล าคอจะบาง
่
4) ขนและหนังจะมีคุณภาพดี ขนหยักเปนลอน เขามีสีเขาอมฟา เนือเขาละเอียดเรียบและกลม
็
้
้
ร่างกายได้สัดส่วน ข้อต่อ เส้นเอ็นแข็งแรง กีบเท้ามั่นคง เคลื่อนไหวอย่างสง่างาม
5) โคสาวจะผสมพันธุ์และให้ลูกตัวแรกเมื่ออายุประมาณ 24 เดือน โคเพศผู้เริ่มใช้ผสมพันธุ์เมื่อ
ี
ี
ี
อายุ 3 ป และเมื่ออายุได้ 5 ป โคพ่อพันธ์สามารถผสมแม่พันธุ์ได้ 80 ตัวต่อป
6) ความสามารถในการท างานเช่นลากเกวียนหรือบรรทกนาหนักลดลง
ุ
้

กลุ่มวิจัยและพัฒนาโคเนือ กองบ ารุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์
้