Page 15 - BAHAN AJAR IPA TERPADU

7 Natrium Mengatur kelancaran kerja
(Na) otot, terutama otot jantung Ikan, pisang kentang dan
dan mengatur keseimbangan sayuran hijau
cairan dalam tubuh

8 Kalium Memengarungi kerja otot Kacang-kacangan, hati, ikan
(K) jantung, mengatur tekanan dan kerang
osmosis dalam sel dan
membantu menghantarkan
impuls saraf

9 Tembaga Membantu pembentukan
(Cu) hemoglobin

Secara umum, mineral dalam tubuh berfungsi membangun jaringan tubuh,

mengaktifkan tekanan osmosis, memberikan daya elektrolit untuk keperluan otot dan
saraf serta untuk membuat berbagai macam enzim. Kekurangan mineral dalam tubuh

disebut defisiensi mineral, dapat menyebabkan berbagai macam penyakit. Kekurangan
kalsium dapat mengakibatkan bentuk tulang seperti rakitis dan darah sukar membeku.

Kekurangan natrium dapat mengakibatkan kram otot. Kekurangan zat besi dapat

mengakibatkan anemia (kekurangan sel darah merah atau hemoglobin). Kekurangan
iodin mengakibatkan kelenjar gondok membesar. Kekurangan fluorin mengakibatkan

gigi mudah keropos.

6. Air
Air merupakan penyusun terbesar tubuh manusia (  70% dari berat badan). Di
dalam protoplasma dan darah sekitar 80%

bagiannya terdiri atas air. Bila di dalam tubuh

kekurangan air dapat menyebabkan dehidrasi.
Perhatikan Gambar 6!, Air sebagai minuman

yang sangat dibutuhkan.
Fungsi air dalam tubuh sebagai berikut.

a. Sebagai bahan pelarut zat makanan untuk
memudahkan proses pencernaan makanan,
Gambar 6. Minuman
terutama dalam absorpsi

b. Mengaktifkan enzim metabolisme dan mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh
c. Sebagai alat angkut berbagai senyawa dan enzim

12
Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII