Page 12 - Хлеб

чурек азербайджанский «Фатыр»; лепешка узбек- Предприятие-изготовитель имеет право
ская «Гижда»; лепешка «Кашгарская»; лепешка дополнять наименование продукции фирменны-
«Оби-нон»; лепешка «Джизали-нон»; лепешка ми или придуманными названиями.
«Пулаты-нон»; лепешка «Дамды-нан»; лепешка
«Алма-атинская»; лепешка «Диетическая»; ле- Срок хранения упакованной продукции с
пешка узбекская «Оби-нон»; лепешка таджикская момента изготовления не более 48 часов. Срок ре-
«Оби-нон»; лепешка узбекская Патыр; лепеш- ализации неупакованной продукции после выем-
ка «Таджикская»; лепешка узбекская «Фатир» с ки из печи не более 24 часов. Срок годности упа-
луком; лепешка узбекская «Ширмай»; лепешка кованной продукции с момента изготовления при
таджикская «Нопи равгани»; лепешка грузинская комнатной температуре 18±3°С и относительной
«Шоти»; лепешки Шоти, трахтинули, кутхиани; влажности воздуха не более 75%: лаваш армян-
лепешка «Чеченская»; лепешка узбекская «Куль- ский не более 7 суток.
ча»; лаваш грузинский «Мадаури»; лаваш армян- ТУ 10.71.11–175–37676459–2017
ский тонкий; лаваш «Алагирский»; лаваш «Че-
ченский»; лаваш «Южный»; лаваш «Узбекский»; ХЛЕБ РЖАНОЙ, РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
матнакаш классический; матнакаш с кунжутом; И ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ
матнакаш с сыром; пури; пури армянская; пури (взамен ТУ 9113–175–37676459–2014)
индийская; шотис-лаваш; булка «Мартуни»; бул-
ка «Гюмри»; булка «Нор-Ачн»; булка «Ашхен» Дата введения в действие 2017 год. Без
с маком; булка «Ашхен» с кунжутом; булка «Да- ограничения срока действия.
ларик»; булка «Мегри»; булка «Ани»; ватрушка Настоящие технические условия распро-
«Сисиан»; булка «Пюник»; плетёнка «Ануш» страняются на хлеб, вырабатываемый из муки
с маком; плетёнка «Айрум» с кунжутом. Хле- ржаной хлебопекарной обойной, обдирной и
бобулочные изделия из пшеничной муки второ- сеяной или из смеси различных сортов ржаной
го сорта: хлеб «Закарпатский»; хлеб грузинский хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной
«Тандырный»; хлеб «Армянский догик»; чурек муки с добавлением компонентов по рецептуре,
«Туркменский»; чурек «Азербайджанский»; чу- выпускаемый массой от 30 г (далее продукция).
рек «Дагестанский»; лепешка узбекская «Гижда»; Готовую продукцию реализуют при комнатной
лепешка «Оби-нон»; лепешка «Пулаты-нон»; ле- температуре. Продукция полностью готова к упо-
пешка «Дамды-нан»; лепешки Шоти, трахтину- треблению. Продукция предназначена для реали-
ли, кутхиани; лаваш грузинский «Мадаури»; ла- зации в розничной и оптовой торговой сети и в
ваш армянский тонкий. Хлебобулочные изделия предприятиях общественного питания.
из пшеничной муки обойной: хлеб грузинский
«Тандырный»; чурек «Азербайджанский»; чурек АССОРТИМЕНТ: Хлеб ржаной дрож-
«Дагестанский»; лаваш грузинский «Мадаури»; жевой: хлеб ржаной (подовый, формовой); хлеб
лаваш армянский тонкий. Хлебобулочные изде- ржаной заварной (формовой); хлеб ржаной «Мо-
лия из смеси пшеничной муки: лепешка «Жай- сковский особый» (формовой). Хлеб ржаной без-
нан»; раздан. Хлебобулочные изделия из смеси дрожжевой: хлеб ржаной бездрожжевой (подо-
пшеничной и ржаной муки: хлеб «Белорусский»; вый, формовой); хлеб ржаной бездрожжевой с
хлеб «Белорусскийо любительский»; хлеб «Ви- орехами (подовый, формовой); хлеб ржаной без-
дземский»; хлеб «Каунасский» заварной; хлеб дрожжевой с вялеными томатами (подовый, фор-
«Палангский» заварной; хлеб «Немуно» завар- мовой); хлеб ржаной бездрожжевой с оливками
ной; хлеб «Валгаский» любительский. Хлебобу- (подовый, формовой); хлеб ржаной бездрожже-
лочные изделия из ржаной муки: хлеб «Латгаль- вой с копченой паприкой (подовый, формовой);
ский»; хлеб «Балтияс»; хлеб «Литовский» завар- хлеб ржаной бездрожжевой с чесноком (подовый,
ной; хлеб «Аукштайчю»; хлеб «Деревенский» формовой); хлеб ржаной бездрожжевой с кунжу-
заварной с тмином; хлеб «Тартуский»; хлеб «Вал- том (подовый, формовой); хлеб ржаной бездрож-
гаский» на сыворотке; хлеб «Валгаский» на сыво- жевой с тмином (подовый, формовой); хлеб ржа-
ротке с творогом; хлеб «Сапгастеский» заварной ной бездрожжевой с розмарином (подовый, фор-
с тмином; хлеб «Сапгастеский» заварной с кори- мовой); хлеб ржаной бездрожжевой со смесью се-
андром; хлеб «Сапгастеский» заварной особый; мян (подовый, формовой); хлеб ржаной заварной
хлеб «Ярвасский»; хлеб «Эстонский» заварной с бездрожжевой «Экстра» (формовой); хлеб ржа-
тмином. ной заварной бездрожжевой «Экстра» с семечка-

13