Page 37 - молоко

и безопасность продукции, по согласованию с более 4 часов. Рекомендуемый срок годности сте-
уполномоченными органами в установленном рилизованной продукции при температуре плюс
порядке в соответствии с условиями производ- (2-25) °С не более 6 месяцев. Вскрытую упаковку
ства, применяемыми сырьем и материалами, а рекомендуется хранить при температуре плюс (2-
также другими факторами, влияющими на срок 6) °С не более трех суток.
годности продукции. Предприятие-изготовитель может уста-
ТУ 9222-478-37676459-2016 навливать иные рекомендуемые сроки годности и
КОКТЕЙЛИ МОЛОЧНЫЕ условия хранения, гарантирующие сохранность,
Дата введения в действие – 2016 год. Без качество и безопасность продукции, по согла-
ограничения срока действия. сованию с уполномоченными органами в уста-
Настоящие технические условия рас- новленном порядке в соответствии с условиями
пространяются на коктейли молочные (далее производства, применяемыми сырьем и матери-
– продукция), вырабатываемые из молока и/или алами, а также другими факторами, влияющими
молочных продуктов, с добавлением или без до- на срок годности продукции.
бавления: мороженого, сиропов, топингов, шоко- ТУ 10.51.56-469-37676459-2018
ладной крошки, вкусо-ароматических наполните- ПРОДУКТЫ ТВОРОЖНЫЕ
лей и/или пищевкусовых продуктов. Продукция (взамен ТУ 9226-469-37676459-2016)
полностью готова к употреблению. Продукция Дата введения в действие 2018 год. Без
предназначена для реализации в розничной и ограничения срока действия.
оптовой торговой сети и в предприятиях обще- Настоящие технические условия распро-
ственного питания. страняются продукты молокосодержащие тво-
АССОРТИМЕНТ: коктейль молочный рожные (далее продукт, продукция, творожный
ванильный; коктейль молочный шоколадный; продукт, творожные продукты), произведенные
коктейль молочный клубничный; коктейль мо- в соответствии с технологией производства тво-
лочный банановый; коктейль молочный малино- рога, творожных масс и творожных сырков из
вый; коктейль молочный земляничный; коктейль молока и/или продуктов его переработки и не-
молочный вишневый; коктейль молочный чер- молочных продуктов, с добавлением или без до-
ничный; коктейль молочный фисташковый; кок- бавления вкусоароматических компонентов. Тво-
тейль молочный персиковый; коктейль молочный рожные продукты выпускаются в охлажденном
ананасовый; коктейль молочный кокосовый; кок- виде и предназначены для непосредственного
тейль молочный лимонный; коктейль молочный употребления в пищу и/или дальнейшей перера-
грушевый; коктейль молочный апельсиновый; ботки.
коктейль молочный со вкусом киви; коктейль мо- АССОРТИМЕНТ: Без вкусовых компо-
лочный со вкусом манго; коктейль молочный со нентов: продукты творожные с м.д.ж: 1,8%; 2,0
вкусом белого шоколада; коктейль молочный со %; 2,5 %; 3,5 %; 4,0 %; 5,0 %, 7,0 %; 9,0 %; 12,0%
вкусом черной смородины; коктейль молочный ;15,0 %; 18,0%; 19,0 %; 20,0 %; 23,0 %; 25,0 %;
со вкусом ежевики; коктейль молочный со вку- 28,0 %; 30, 0%; 33,0 %; 35,0%; крем из творожно-
сом дыни; коктейль молочный со вкусом грейп- го продукта с м.д.ж: 1,8%; 2,0 %; 2,5 %; 3,5 %; 4,0
фрута; коктейль молочный со вкусом «Лесная %; 5,0 %, 7,0 %; 9,0 %; 12,0% ;15,0 %; 18,0%; 19,0
ягода»; коктейль молочный со вкусом карамели; %; 20,0 %; 23,0 %; 25,0 %; 28,0 %; 30, 0%; 33,0 %;
коктейль молочный со вкусом «Капучино»; кок- 35,0%; масса из творожного продукта с м.д.ж:
тейль молочный со вкусом «Клубника-банан»; 1,8%; 2,0 %; 2,5 %; 3,5 %; 4,0 %; 5,0 %, 7,0 %; 9,0
коктейль молочный со вкусом «Банан-Ваниль»; %; 12,0% ;15,0 %; 18,0%; 19,0 %; 20,0 %; 23,0 %;
коктейль молочный со вкусом «Вишня-череш- 25,0 %; 28,0 %; 30, 0%; 33,0 %; 35,0%; сырок с
ня»; коктейль молочный со вкусом «Имбирный м.д.ж: 1,8%; 2,0 %; 2,5 %; 3,5 %; 4,0 %; 5,0 %, 7,0
пряник»; коктейль молочный со вкусом «Бабл %; 9,0 %; 12,0% ;15,0 %; 18,0%; 19,0 %; 20,0 %;
Гам» коктейль молочный со вкусом «Тирамису»; 23,0 %; 25,0 %; 28,0 %; 30, 0%; 33,0 %; 35,0%;
коктейль молочный со вкусом «Лесной орех». сырок глазированный с м.д.ж: 1,8%; 2,0 %; 2,5 %;
Предприятие-изготовитель имеет право 3,5 %; 4,0 %; 5,0 %, 7,0 %; 9,0 %; 12,0% ;15,0 %;
дополнять наименование продукции фирменны- 18,0%; 19,0 %; 20,0 %; 23,0 %; 25,0 %; 28,0 %; 30,
ми или придуманными названиями. 0%; 33,0 %; 35,0%. С вкусовыми компонентами:
Рекомендуемый срок годности с момента Сладкие: продукты творожные сладкие с м.д.ж:
изготовления при температуре плюс (2-6) °С не 1,8%; 2,0 %; 2,5 %; 3,5 %; 4,0 %; 5,0 %, 7,0 %; 9,0

38