Page 40 - Cocina Diez - Noviembre 2015
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COCINA SANA
¡QUÉ IDEA!
Si quieres un postre
más aromático, añade
canela a la mantequila
y miel que van en el
centro de las manzanas
antes de asarlas.
Manzanas asadas con yogur y muesli DiT5fFii0ceáummcliptilanod.:
INGREDIENTES (4 personas) Lavar las manzanas y quitar el agua y las pepitas. Hornear hasta
corazón recuperando las pepitas. que las manzanas estén tiernas
◗ 4 manzanas golden Hacer un corte horizontal y la piel se arrugue un poco.
◗ 100 g de frutos circundando la manzana por
del bosque la mitad (el corte no debe ser Batir los yogures con el líquido
◗ 100 g de muesli profundo, como de 1/2 cm.) que recuperemos de la fuente del
◗ 2 yogures griegos horno (desechando las pepitas
◗ 50 g de miel Precalentar el horno a 180º C. que han servido para ayudar
◗ 40 g de mantequilla Meter en el hueco central de cada a gelatinizar el agua). Servir
manzana un poco de mantequilla el yogur batido, espolvorear
y miel. Poner las manzanas en el muesli y poner encima la
una fuente de horno con 2 dl de manzana asada y los frutos rojos.
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