Page 30 - e-modul 8

b. Jus Pepaya-Nanas Bekatul
Cara membuat minuman jus pepaya-nanas
bekatul sama dengan membuat jus biasa,
namun perlu ditambahkan satu sendok bekatul.
Untuk resep yang lebih lengkap bisa dlihat
melalui link berikut https://s.id/1o4Fd

Video Pembuatan Jus
Pepaya-Nanas
Bekatul

Gambar 7 Penyajian Jus
Pepaya Nanas Bekatul
Sumber: (Hari, 2016)
https://s.id/1o4yJ
c. Biskuit Cokelat Bekatul
Biskuit adalah
jenis kue kering
yang berasal dari
Amerika Serikat dan
Gambar 8 Penyajian Biskuit memiliki butir
Cokelat Bekatul
Sumber: (Dini, 2013) cokelat (potongan
https://s.id/1o5iN
kecil cokelat manis)
sebagai bahan pembeda. Sekitar tahun 1938,
Ruth Graves Wakefield menambahkan
potongan kecil dari batang cokelat semi-manis

E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi
Menjadi Produk Pangan 24