Page 35 - e-modul 8
P. 35
c. Sayur Bening Daun Ubi Jalar
Gambar 14 Penyajian Sayur Bening daun Ubi Jalar
Sumber: (Bu Yusuf, 2019) https://s.id/1ovNM
Daun ubi jalar ternyata juga bisa diolah
menjadi sayur bening. Bumbu yang digunakan
untuk membuat sayur bening ini hanya
bawang merah dan bawang putih. Cara
membuatnya juga sangat mudah, bahan-bahan
yang sudah dipotong kemudian direbus sampai
matang. Untuk resep yang lebih lengkap, bisa
dilihat melalui link berikut https://s.id/1ovYn
Video Cara Memasak Sayur Bening
Daun Ubi Jalar
E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi
Menjadi Produk Pangan 29
