Page 62 - 275f

60 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ

«Ο ΔΎΟΣΜΟΣ ΚΑΊ Ο ΒΑΣΊΛΊΚΟΣ ΕΊΝΑΊ ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΊΚΑ ΦΎΤΑ ΜΕ ΤΗΝ

ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΗ ΖΗΤΗΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ», σημειώνει στα Φρουτονέα

η κα. Ντόρα Μαμαλούκου, Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων της εταιρείας Foodwealth

Παρά την ανάπτυξη της παρουσίας των αρωματικών φυτών στην ελληνική αγορά, τα όρια της χαρακτηρίζονται στε-
νά, ενώ οι απαιτητικοί χρόνοι παράδοσης που ζητούν οι αγορές του εξωτερικού καθιστούν μέχρι στιγμής αδύνατες
τις εξαγωγές τους.

Ποιά είναι τα αρωματικά φυτά που καλλιεργεί
η εταιρεία σας και ποια είναι αυτά που κατα-
λαμβάνουν μεγαλύτερη καλλιεργητική έκταση;
Η γκάμα των αρωματικών φυτών μας περι-
λαμβάνει τον δυόσμο, τον βασιλικό, τον κορί-
ανδρο (ή κόλιανδρο), το σχοινόπρασο, το θυ-
μάρι, το δεντρολίβανο, τη ρίγανη, τη μέντα, το
εστραγκόν, το σκορδόχορτο, το φασκόμη-
λο, το μελισσόχορτο, τη λουίζα, τον άνηθο,
τον μαϊντανό κ.ά. Μεγαλύτερη καλλιεργητική
έκταση καταλαμβάνουν ο άνηθος, ο μαϊντα-
νός, ο δυόσμος, ο βασιλικός, το θυμάρι και το
δεντρολίβανο.

Υπάρχουν αρωματικά φυτά με ιδιαίτερες καλλι-
εργητικές απαιτήσεις, ή που η ανάγκη τους για
καλλιεργητικές φροντίδες αυξάνεται λόγω π.χ.
της κλιματικής αλλαγής;
Σε όλα τα είδη παρατηρείται μία περίεργη
συμπεριφορά κατά τη διάρκεια του καλλιερ-
γητικού τους κύκλου, και κυρίως κατά τους
καλοκαιρινούς μήνες, αφού εμείς τα περισσό-
τερα ήδη τα καλλιεργούμε σε εξωτερικό χώ-
ρο, στο φυσικό τους περιβάλλον. Αν και κά-
ποια είδη είναι ιθαγενή και προσαρμοσμένα
θεωρητικά στις συνθήκες της χώρας μας, με
τη μεγάλη ηλιοφάνεια και τις υψηλές θερμο-
κρασίες, παρ’ όλα αυτά παρατηρούμε τα τε-
λευταία χρόνια μία ευαισθησία τους καλοκαι- σα, οπότε στη σύγκρουση να παράγουμε κά- καιρικών συνθηκών. Είναι συχνό το φαινό-
ρινούς μήνες, που εκφράζεται με εγκαύματα τι εκτός εποχής εις βάρος της ποιότητας ή της μενο να καταστρέφονται οι καλλιέργειές μας
στα φύλλα –πιθανώς από την ένταση της ηλι- ασφάλειας επιλέγουμε την εποχιακή έλλει- λόγω ακραίων φαινομένων που παρατηρού-
ακής ακτινοβολίας– στρεσάρισμα και μια αλ- ψη στην εγχώρια παραγωγή μας και πραγμα- νται πλέον και στη χώρα μας. Τότε είναι που
λαγή στον κύκλο ζωής τους, ώστε τα φυτά να τοποιούμε εισαγωγές για να καλύψουμε τις κάνουμε για σύντομο χρονικό διάστημα εισα-
μπορέσουν να επιβιώσουν. ανάγκες των πελατών μας. Όταν μάλιστα δεν γωγές, κατά προτίμηση από μεσογειακές χώ-
έχουν συμπεριληφθεί ακόμα στις λίστες του ρες, προκειμένου να μην αφήσουμε τους πε-
Σε περιόδους έλλειψης εγχώριας παραγωγής Υπουργείου οι κατάλληλες ΦΠΠ, ενώ υπάρ- λάτες μας χωρίς προϊόν.
σε κάποιο αρωματικό φυτό, η ελληνική αγορά χουν εγκρίσεις στις υπόλοιπες παραγωγικές
καλύπτεται από εισαγωγές; Από ποιες χώρες χώρες, καταλαβαίνετε ότι δεν μπορούμε να Πώς εξελίσσεται η ζήτηση για αρωματικά φυτά
και σε ποια είδη κυρίως γίνονται εισαγωγές; καλλιεργήσουμε νομότυπα στην Ελλάδα κά- τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα και από ποια
Υπάρχουν είδη, όπως ο βασιλικός, που ποια είδη. Γενικά πάντως, ελλείψεις μπορεί να κανάλια της αγοράς εκφράζεται κυρίως;
δεν αντέχουν τον χειμώνα χωρίς τεχνικά μέ- υπάρξουν σε διάφορα είδη, αναλόγως των Τα φρέσκα μυρωδικά έχουν γίνει πια απα-

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 275