Page 93 - Pendidikan Jasmani dan Pendidikan Kesihatan Tingkatan 5 KSSM

Cara Memasak Primitif

Dalam ikhtiar hidup terdapat beberapa cara untuk kita memasak makanan. Antara kaedah yang
digunakan adalah seperti membakar, memanggang atau merebus dengan menggunakan
sumber-sumber yang terdapat di persekitaran.

Membakar
• Membakar merupakan salah satu kaedah memasak yang REKREASI DAN KESENGGANGAN
mudah dan praktikal.
• Terdapat beberapa jenis bahan yang boleh dimasak
menggunakan kaedah ini seperti kentang dan telur.
• Kentang boleh dibakar terus ke dalam api manakala telur
pula perlu disalut dengan tanah yang boleh diperoleh
di kawasan sekitar sebelum dibakar.
• Telur akan disalut tebal dengan tanah bagi mengelakkan
telur pecah semasa dibakar. Bahan-bahan yang
• Telur akan ditanam ke dalam lubang sedalam 10-15 cm digunakan
dan ditimbus. Letakkan bara api di atasnya.
• Telur telah masak apabila tanah yang dibakar kelihatan Mengapakah telur tidak
kering dan merekah. boleh dibakar secara
terus ke dalam api tanpa
disaluti dengan tanah?

Proses penyediaan
1 2 3

Korek lubang sedalam Timbus lubang yang
Salut telur dengan tanah. 10 – 15cm dan masukkan mengandungi telur.
telur yang telah disalut.

4 5

IMBAS QR
Teknik
Membakar Telur
dan Kentang
Bara api diletakkan di atas lubang Telur yang telah masak.

85