Page 162 - 3. Buku Teks RBT Tingkatan 2
P. 162
',,iE{Egtw
Alatan menghias juga merupakan komponen Kebanyakan alatan menghias merupakan
penting untuk memberikan rupa bentuk yang alatan yang digunakan untuk kerja-kerja
menarik pada setiap reka bentuk makanan. menghias makanan jenis pastri dan kek.
Pisau pelepa
Tiub aising
Redai kek Meja pemutar kek
(Cake Turn Table) Beg aising
Gambar Foto 2.6.7 Alatan menghias
Bekas menghidang bagi reka bentuk susunan makanan di dalam pinggan memerlukan
peralatan menghidang yang bersesuaian dengan jenis reka bentuk makanan yang direka.
.$
'=s'&e
d?,-;:"#A u%
!sn
t&
:.4
=".\- *-+@ #16€;
Gambar Foto 2.6.8 Alatan menghidang
152
,?'
,'
