Page 158 - 3. Buku Teks RBT Tingkatan 2
P. 158
r rHeke-,,,EBntiik'.Maka nan
Secara umumnya, penghasilan sesuatu reka bentuk makanan adalah sangat penting untuk
memenuhi keperluan psikologi dan sosial masyarakat.
Perubahan cita rasa pengguna turut menyumbang kepada penghasilan
pelbagai reka bentuk makanan. Perubahan gaya hidup dan pendapatan
pengguna menyebabkan reka bentuk makanan mengalami
pelbagai evolusi kreatif mengikut
aliran trend masa ini.
Gambar Foto 2.6.2 Reka bentuk makanan yang menarik
mampu menarik perhatian pengguna
Gambar Foto 2.6.3
Reka bentuk makanan yang menarik boleh menzahirkan
Contoh pulut kuning yang
nilai-nilai estetika yang memberikan nilai tambah kepada
telah diberi nilai tambah
sesuatu produk dan berpotensi tinggi untuk dipasarkan.
Nilai tambah menjadikan sesuatu produk itu berpotensi
dan berkualiti tinggi.
Nilai inovatif dan kreatif dalam
sesuatu reka bentuk makanan perlu
diterapkan untuk menghasilkan reka
bentuk makanan yang menarik.
Etika sosial perlu dititikberatkan
supaya tidak menyentuh sensitiviti
kaum dan agama.
Gambar Foto 2.6.4 Contoh
kuih yang dihasilkan dalam
bentuk yang kreatif
