Page 148 - PRAKARYA KLS 9 BUKU GURU

smpyapiaparung ©®
smpyapiaparung ©®

PROSES PEMBELAJARAN

Guru menyampaikan salam, dan target yang harus dicapai pada
pertemuan keempat. Peserta didik melakukan presentasi hasil praktik
pengolahan makanan pada pertemuan ketiga yang lalu. Guru memberi
pengarahan kepada peserta didik dalam mengkomunikasikan pendapatnya.
Guru dapat menyelipkan informasi mengenai penyajian dan kemasan
hasil pengolahan makanan yang baik. Peserta didik dapat membacanya di
buku siswa. Peserta didik dapat mengusulkan jenis penyajian dan kemasan
lain yang menarik.
Guru dapat mengomentari hasil pekerjaan peserta didik. Peserta
didik harus mau menerima kritikan dan saran untuk berkarya lebih baik ke
depannya.

INTERAKSI DENGAN ORANG TUA

jika ada pameran atau bazar yang dilakukan di sekolah. Sebaiknya orang
tua mengapresiasi karya peserta didik yaitu dengan membeli hasil olahan
makanan yang dibuat oleh putra putrinya di sekolah. Jika hasil penyajian
dan kemasannya bagus dan rasanya enak, berikan kesempatan peserta
didik untuk mengembangkannya di rumah sebagai langkah awal memulai
wirausaha.

PENGAYAAN

Bagi peserta didik yang sangat tertarik pada bidang pembuatan
pengolahan makanan ini dapat mengembangkan olahan pangan lainnya
yang belum dilakukan. Cari informasi sebanyak - banyaknya tentang resep
nusantara dari ikan dan daging dan juga teknik pembuatannya terutama
yang ada di wilayah setempat. Informasi dapat dicari melalui internet, studi
pustaka, majalah, surat kabar, bahkan observasi langsung pada pengusaha
pangan, hal ini dilakukan untuk memperluas pengetahuan dan pengalaman
peserta didik.

141
Prakarya 141