Page 63 - Local Vegetables

62.กระบก

่
ื
ชอพื้นเมอง : กระบก กะบก จะบก ตระบก (ภำคกลำง), จ ำเมำะ (เขมร), ซะอัง (ตรำด), บก หมำกบก
ื
่
่
่
่
(ภำคตะวันออกเฉยงเหนือ), มะมืน มืน (ภำคเหนือ), มะลืน หมักลืน (สุโขทัย, นครรำชสีมำ), หลักกำย
ี
(ส่วย-สุรินทร์)
ชอวิทยำศำสตร์ : Irvingia malayana Oliv. ex A. Benn.
ื
่
่
ชอวงศ์ : IRVINGIACEAE
ื
ชอสำมัญ : Barking Deer's Mango
ื
่
็
ู
ลักษณะ : ไม้ต้นขนำดกลำงถึงขนำดใหญ ผลัดใบ สง 10-30 ม. ล ำต้นเปลำ โคนต้นมักเปนพอน ใบ
่
ู
ู
ู
ู
็
ู
เดี่ยว เรียงสลับ รปไข่ รปรี หรือรปรีแกมรปขอบขนำนจนถึงรปใบหอก ปลำยสอบเรียวเปนติ่งมน โคน
่
มน แหลม หรือเว้ำเล็กน้อย ขอบเรียบ มีหใบทีมีลักษณะพิเศษคือ ม้วนหุ้มยอด เรียวแหลม โค้ง
ู
้
เล็กน้อยเปนรปดำบ ชอดอกออกตำมง่ำมใบ และปลำยกิ่ง สีขำวอมเขียวอ่อน กลีบเลียง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ เกสรเพศผ้ 10 อัน ผลรปกลมรี
ู
ู
็
่
ู
หรือคอนข้ำงเปนรปไข่ แบนเล็กน้อย คล้ำยผลมะม่วงขนำดเล็ก ผลอ่อนสีเขียว ผลแกสีเหลือง มีเนือห้มเหมือนมะม่วง เมล็ดแข็ง เนือในเมล็ดสีขำว
ุ
้
่
้
ู
่
็
มีน ้ำมัน
้
ื
่
ประโยชน์ : กระบกจะผลัดใบหมดทั้งต้น และจะผลิใบใหม่ในเวลำอันรวดเร็ว เนือไม้แข็ง และหนัก เสียนตรง ไม่แตกแยกเมือแห้ง ใช้ท ำฟน ถ่ำน
้
่
่
้
ู
่
่
ู
ซึงให้ควำมร้อนสง ท ำเครื่องมือกสิกรรม และสิงปลกสร้ำงทีอย่ในรม เนือในเมล็ดกินได้ น ้ำมันทีได้จำกเนือในเมล็ดใช้ท ำอำหำร สบู่ และเทียนไข
ู
่
้
ที่มำ: http://www.rspg.or.th/plants_data/plantdat/irvingia/imalay_1.htm