Page 145 - BSE Biologi SMA/MA Kelas XI

usus datar

usus naik
dinding
colon usus turun
ilium

sekum
apendik
rektum
anus

Sumber: The Ultimate Visual Dictionary of Science, 1998
Gambar 6.10 Usus besar.

h. Anus
Bagian kolon paling akhir disebut rektum yang panjangnya ± 15 cm dan diakhiri
dengan anus (dubur). Pada anus terdapat otot volunter yang dikendalikan oleh
kehendak kita.

2. Kelenjar dan Organ Sistem Pencernaan

Kamu telah mengetahui bahwa dalam mencerna makanan terjadi pencernaan
makanan secara mekanik dan kimiawi. Pencernaan makanan secara kimiawi
melibatkan enzim untuk proses pencernaannya. Enzim-enzim ini dikeluarkan oleh organ
pencernaan sewaktu makanan melewati beberapa lokasi saluran pencernaan.

a. Hati (Hepar)

Seperti telah dijelaskan pada uraian sebelumnya, setelah makanan dicerna sampai
menjadi sari-sari makanan, sari-sari makanan itu selanjutnya diserap oleh usus halus,
namun sebelumnya akan melalui hati terlebih dahulu. Hati adalah kelenjar pencernaan
terbesar yang memiliki fungsi untuk mengatur keseimbangan kadar gula dalam darah,
mensekresikan cairan empedu, merombak eritrosit yang sudah tua, mensistensis
albumin, globulis, dan fibrinogen.
Empedu (chole) merupakan suatu cairan setengah kental berwarna kuning
keemasan (kehijauan), pH-nya 7,6–8,6, berasa pahit sekali. Pada cairan empedu
terdapat garam-garam empedu, pigmen empedu, air, kolesterol, dan lesitin. Garam-
garam empedu dapat mengemulsikan lemak agar mudah diserap ke dalam darah. Di
samping itu, empedu juga sebagai penghasil pigmen bilirubin dan biliverdin. Pada
feses pigmen ini sering terlihat berwarna cokelat.

138 Bab 6 Sistem Pencernaan