Page 149 - BSE Biologi SMA/MA Kelas XI

Alat pencernaan pada burung merpati terdiri dari mulut, kerongkongan,
tembolok, lambung, usus, dan kloaka. Dalam mulut burung tidak terdapat gigi,
makanan diambil dari lingkungan sekitarnya dengan paruhnya, kemudian ditelan.
Melalui kerongkongan makanan masuk ke dalam tembolok dan disimpan sementara.
Tembolok merupakan pembesaran dari kerongkongan bagian bawah. Kenyang
tidaknya bangsa unggas ini terlihat pada bagian temboloknya karena tembolok akan
menjadi besar setelah makan. Dari tembolok makanan akan masuk ke dalam lambung.
Lambung bangsa unggas dibedakan menjadi dua, yaitu lambung kelenjar dan
lambung pengunyah. Lambung kelenjar menghasilkan getah pencernaan untuk
mencernakan makanan secara kimiawi. Pada bagian dalam lambung pengunyah
terdapat otot-otot yang kuat. Di sini makanan digilas dan diremas dengan bantuan
kerikil yang ditelan bersama makanan. Dalam lambung pengunyah (empedal) terjadi
pencernaan secara mekanik. Dari lambung pengunyah makanan kemudian masuk ke
dalam usus halus.
Dalam usus halus makanan dicerna secara kimiawi dengan bantuan getah dari
pankreas dan getah dari empedu. Di sini sari-sari makanan hasil pencernaan diserap
oleh dinding usus, sisanya masuk ke
mulut dalam usus besar. Di antara usus
kerongkongan halus dan usus besar terdapat usus
buntu. Usus buntu burung ada dua

tembolok buah dan berukuran besar. Usus
lambung hati buntu berfungsi untuk memperluas
pengunyah bidang penyerapan. Dari usus besar
usus
rektum feses didorong ke dalam rektum,
yang kemudian dikeluarkan melalui
kloaka. Kloaka merupakan tempat
kloaka
bermuaranya tiga saluran, yaitu
saluran dari ginjal, saluran kelenjar
Sumber: Children Ilustrated Encyclopedia, 2003
Gambar 6.12 Sistem pencernaan burung. kelamin, dan saluran makanan.

2. Sistem Pencernaan pada Mamalia Memamah Biak
(Ruminansia)

Mamalia memamah biak atau yang biasa disebut ruminansia makanannya berupa
rumput atau tumbuh-tumbuhan sehingga anggotanya merupakan hewan golongan
herbivora. Hewan memamah biak ini, misalnya sapi, kerbau, dan kambing.
Pada rongga mulut hewan memamah biak itu terdapat lidah untuk membantu
mengatur letak makanan dan menelan. Selain itu, lidah juga berguna untuk merenggut
makanannya.

142 Bab 6 Sistem Pencernaan