Page 118 - FullBook Anatomi Fisiologi

Bab 7 Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan 101

mulut, lidah berlabuh ke tulang hyoid. Lidah sangat penting untuk mengunyah
dan menelan makanan, serta untuk berbicara (Peate and Nair, 2015). Pada
permukaan atas dekat pangkal lidah terdapat alur berbentuk ”V”, yaitu sulkus
terminalis, yang memisahkan lidah bagian anterior dari bagian posterior.
Permukaan sepertiga belakang lidah tampak bernodul, tidak rata karena adanya
nodulus limfatikus (tonsilia lingual) (Tambayong, 2001).

Gambar 7.3: Lidah (Peate and Nair, 2015)

Lidah terdapat dalam kavum oris, merupakan susunan otot serat lintang yang
kasar dilengkapi dengan mukosa. Lidah berperan dalam proses mekanisme
pencernaan di mulut (Syaifuddin, 2016).
Bagian-bagian lidah adalah:

1. Pangkal lidah, pada bagian belakang terdapat epiglotis yang berfungsi
menutup jalan pernapasan pada waktu menelan.
2. Pangkal lidah, terdapat puting-putting (papil) pengecap untuk
menentukan rasa makanan. Pada dorsum lingua terdapat jonjot-jonjot
kecil sebagai puting pengecap terdiri dari:
a. Papila filiformis yang tersebar pada seluruh permukaan lidah
b. Papila fungiformis, terdapat pada tepi lidah bagian apeks.
c. Papila sirkumvalate, didepan sulkus terminalis lidah.
d. Papila foliatae, tepi samping posterior lidah.