Page 17 - Microsoft Word - 16 - LAYOUT BUKU - BIOKIMIA ENZIM DAN KARBOHIDRAT- dr. SRI FK UNIMAL - 2017

B i o k i m i a E n z i m d a n K a rb o h i d r a t

oleh karena seluruh sistem berada dalam keadaan seimbang. Dengan
demikian, pada saat-saat yang sangat awal tersebut keadaan tadi
dinyatakan dalam bentuk persamaan berikut:
Pada saat-saat pertama reaksi, laju reaksi pembentukan ES
dari E+S tepat sama dengan proses balik dari pembentukan ES dari
E+P, oleh karena hanya ada satu kadar ES. Begitu pula, laju
penguraian kompleks ES ke arah kiri akan sama dengan arah kanan,
oleh karena seluruh sistem berada dalam keadaan seimbang. Dengan
demikian, pada saat-saat yang sangat awal tersebut keadaan tadi
dinyatakan dalam bentuk persamaan berikut:

k 1 [E][S] + k 4 [E][P] = k 2 [ES] + k 3 [ES]
[E] { k 1[S] + k 4 [P] = [ES] (k 2 + k 3)}

Akan tetapi, pada saat-saat yang sangat awal, katakanlah
milidetik pertama, nilai [P] sangat kecil dibandingkan dengan [S] dan
dapat diabaikan. Dengan demikian, hubungan tersebut dapat
dinyatakan sebagai berikut:

k1, k2, dan k3 adalah bilangan-bilangan tetap, sehingga k2 + k3 /
k1 juga mempunyai nilai tetap dan dapat dinyatakan sebagai Km. Oleh
karena itu, persamaan tersebut dapat ditulis sebagai berikut:

8 Sri Wahyuni