Page 24 - Microsoft Word - 16 - LAYOUT BUKU - BIOKIMIA ENZIM DAN KARBOHIDRAT- dr. SRI FK UNIMAL - 2017

B i o k i mi a E nz i m

Aspirin (asam asetilsalisilat): asetilasi kovalen serin di sisi
aktif dari enzim prostaglandin endoperoksida sintase
(siklooksigenase). Aspirin menyerupai prekursor
prostaglandin yang merupakan substrat fisiologis dari enzim
sehingga mengurangi sintesis sinyal inflamasi.

Suicide inihibitor/mechanism-based inhibitors : gugus
prostetik flavin dari monoamine oxidase (MAO)
mengoksidasi N,N-dimethylpropargylamine yang akan
menginaktifkan enzim dengan memodifikasi secara kovalen
gugus prostetik flavin dengan mengalkilasi N-5. MAO men-
demaminasi neurotransmitter seperti dopamin dan serotonin
dan menurunkan kadarnya dalam otak. Penyakit Parkinson
dikaitkan dengan rendahnya kadar dopamin dan depresi
berkaitan dengan rendahnya kadar serotonin.

2) Inhibisi Reversibel

Inhibitor reversibel berdisosiasi cepat dari kompleks enzim-
substrat dan tidak menyebabkan perubahan permanen dari enzim.
Inhibisi ini dibagi atas 2 jenis, yaitu:

a. Inhibisi kompetitif
Inhibitor kompetitif memiliki kemiripan struktur dengan
substrat normal dari suatu enzim sehingga berkompetisi dengan
molekul substrat untuk terikat pada sisi aktif enzim. Enzim dapat
terikat pada molekul susbtrat (membentuk kompleks E-S) atau
terikat pada inhibitor (membentuk E-I), tetapi tidak dapat terikat
pada keduanya sekaligus. Inhibitor kompetitif terikat secara
reversible pada sisi aktif.

Universitas Malikussaleh 15