Page 33 - Evren Dergi 2

K Vitamini

Yağda er�yen b�r d�ğer v�tam�nd�r. Ba-
ğırsaklarda bulunan yararlı bakter�ler
tarafından sentezlenmes� ve bes�nler-
de bol m�ktarda bulunması neden� �le

eks�kl�ğ� nad�r görülür. K v�tam�n� K1
ve K2 olmak üzere �k� ana gruba ayrı-
lır. K1 V�tam�n� b�tk� kaynaklı gıdalarda
bulunurken K2 V�tam�n� daha çok

hayvan kaynaklı gıdalarda görülür.
K v�tam�n� günlük kullanımı ne ka-
dardır?
Er�şk�nler �ç�n günlük �ht�yaç dozu

65-80 mcg d�r.
K v�tam�n� görevler� nelerd�r?
Temel görev� kan akışkanlığını kontrol
etmekt�r. Kanın pıhtılaşmasında

öneml� rol oynar. Ana görev� kan akış-
kanlığını kontrol etmek olsa da kem�k
sağlığını destekler kalp rahatsızlığı
r�sk�n� azaltır.

K v�tam�n� hang� bes�nlerde bulu-
nur?
• Ispanak ve benzer� yeş�l yapraklı
sebzeler

• Karac�ğer
• Kuru baklag�ller
• Balık
K v�tam�n� eks�kl�ğ�ne ne olur?

Özell�kle bağırsaklarda bulunan ya-
rarlı bakter�ler�n azaldığı durumlar ve
safra yolu hastalıklarında em�l�m�
azalır, eks�kl�ğ� görülür. A ve D v�tam�-

n�n�n aks�ne K v�tam�n� vücutta öneml�
m�ktarda depolanmaz. Eks�kl�ğ� kısa
sürede h�ssed�leb�l�r. Eks�kl�ğ�nde
kanama sorunları yaşanır.
Baklag�ller