Page 13 - рыба
P. 13
ТУ 10.20.11-709-37676459-2017 бала, карась, кета, корюшка, лещ, навага, окунь,
омуль, сазан, салака, скумбрия, судак, терпуг, тре-
ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ ска, форель, чавыча, щука, язь, стерлядь, сельдь,
НАТУРАЛЬНЫЕ ДЕФРОСТИРОВАН- карп, кета, палтус, сом, судак, треска, скумбрия,
НЫЕ килька, хамса, клыкач, мойва, нерка, пикша, сай-
ра, плотва, ряпушка, тунец, дори, лещ, лосось);
Дата введения в действие — 2017 год. Без рыба полупотрошеная (лосось, сёмга, форель,
ограничения срока действия. форель Радужная, скумбрия, терпуг, горбуша,
Настоящие технические условия распро- кета, кижуч, нерка, лещ, карп); рыба потроше-
страняются на рыбу и полуфабрикаты из рыбы ная семужной резки (лосось, сёмга, форель, кета,
натуральные дефростированные (далее по тексту нерка, кижуч, горбуша), рыба, разделанная без
– продукт/продукция). Продукция выпускается в головы (обезглавленная) (лосось, горбуша, голец,
дефростированном (размороженном) виде. Про- зубатка, камбала, карась, кета, корюшка, лещ, на-
дукция предназначена для реализации на экс- вага, окунь, омуль, сазан, салака, скумбрия, судак,
порт и внутреннем рынке в розничной и оптовой треска, форель, чавыча, щука, язь, стерлядь, сель-
торговой сети и в предприятиях общественного дь, кета, палтус, скумбрия, клыкач, мойва, нерка,
питания для приготовления кулинарных блюд из пикша, сайра, плотва, ряпушка, тунец, дори, лещ,
рыбы. лосось); кусок (лосось, сёмга, форель, скумбрия,
горбуша, кета, кижуч, нерка, треска, терпуг, пик-
АССОРТИМЕНТ: рыба разделанная ша, зубатка пёстрая, зубатка синяя, судак, пал-
целиком (лосось, горбуша, голец, муксун, чир, тус); тушка рыбы (лосось, семга, форель, хек, ма-
нельма, кумжа, кижуч, палия, таймень, ленок, крорус, кальмар); хвостовая часть рыбы (лосось,
белорыбица, пелядь, сёмга, сиг, зубатка, камбала, семга, форель); брюшки из рыбы (лосось, семга,
карась, кета, корюшка, лещ, навага, окунь, омуль, форель); порционный полуфабрикат из рыбы для
сазан, салака, скумбрия, судак, треска, форель, варки, припускания, тушения (горбуша, голец, зу-
чавыча, щука, язь, стерлядь); рыба потрошеная батка, камбала, карась, кета, корюшка, лещ, мин-
и непотрошеная, разделанная или неразделанная тай, муксун, навага, окунь, омуль, палтус, сазан,
(целиком), обезглавленная или с головой (бычок, сельдь, скумбрия, ставрида, судак, треска, фо-
корюшка, кефаль, барабуля, сарган, рыба-импера- рель, хек, чавыча, щука, язь); порционный полу-
тор, групер радужная, вариола, лосось, сёмга, фо- фабрикат из рыбы для жарки, запекания (горбуша,
рель, минтай, форель радужная, скумбрия, сельдь, голец, зубатка, камбала, карась, кета, корюшка,
горбуша, кета, кижуч, нерка, треска, лещ, пикша, лещ, минтай, муксун, навага, окунь, омуль, пал-
окунь, линь, зубатка пёстрая, зубатка синяя, мой- тус, сазан, сельдь, скумбрия, ставрида, судак, тре-
ва, карась, килька, тюлька, сырок, сазан, карп, ко- ска, форель, хек, чавыча, щука, язь, белуга, осетр,
рюшка, нототения, щука, сом, судак, палтус, кам- севрюга, стерлядь); порционный полуфабрикат
бала, навага, лемонема, хек, дорадо, осетр, голец, из рыбы в специях (горбуша, голец, зубатка, кам-
аргентина, сайда, путассу, салака, тунец, этилис, бала, карась, кета, корюшка, лещ, минтай, мук-
горбоголовый луциан, групер полосатый, звезд- сун, навага, окунь, омуль, палтус, сазан, сельдь,
чатый летрин, махи махи, каранкс). звено осе- скумбрия, ставрида, судак, треска, форель, хек,
тровых рыб (белуга, осетр, севрюга, стерлядь); чавыча, щука, язь, белуга, осетр, севрюга, стер-
рыба разделанная обезглавленная (лосось, гор- лядь); филе рыбное на коже (или без кожи) (ло-
буша, голец, муксун, чир, нельма, кумжа, кижуч, сось, семга, форель, горбуша, голец, зубатка, кам-
палия, таймень, ленок, белорыбица, пелядь, сиг, бала, кижуч, кета, минтай, муксун, навага, окунь,
сёмга, зубатка, камбала, карась, кета, корюшка, омуль, палтус, сазан, сельдь, скумбрия, ставрида,
лещ, минтай, навага, окунь, омуль, сазан, салака, судак, терпуг, треска, тунец, масляная, тилапии,
скумбрия, судак, треска, форель, чавыча, щука, форель, осетр, лосось, хек, чавыча, щука); филе
язь); рыба обезглавленная (без головы) (лосось, рыбы в сухарях (горбуша, голец, зубатка, камба-
сёмга, форель, минтай, форель Радужная, скум- ла, кижуч, кета, минтай, муксун, навага, окунь,
брия, горбуша, кета, кижуч, нерка, треска, лещ, омуль, палтус, сазан, сельдь, скумбрия, ставри-
пикша, окунь, зубатка пёстрая, зубатка синяя, но- да, судак, терпуг, треска, форель, осетр, лосось,
тотения, палтус, камбала, навага, лемонема, хек, хек, чавыча, щука); филе рыбы в специях (гор-
осетр, голец, аргентина) рыба неразделанная с буша, голец, зубатка, камбала, кижуч, кета, мин-
головой (лосось, горбуша, голец, зубатка, кам- тай, муксун, навага, окунь, омуль, палтус, сазан,
14
