Page 66 - общественное питание

выработки. хранность, качество и безопасность продукции,
по согласованию с уполномоченными органами в
ТУ 10.61.33-670-37676459-2017 установленном порядке в соответствии с услови-
ПОПКОРН ями производства, применяемыми сырьем и мате-
риалами, а также другими факторами, влияющи-
Дата введения в действие 2017 год. Без ми на срок годности продукции.
ограничения срока действия.
ТУ 9162-026-37676459-2013
Настоящие технические условия распростра-
няются на зерна кукурузы воздушные – попкорн, ПРОДУКТЫ ТОМАТНЫЕ ОРИГИНАЛЬ-
представляющие собой взорванные зерна кукуру- НЫЕ
зы с добавлением других пищевых продуктов или Дата введения в действие – 2013 год. Без
без них, предназначенные для непосредственного ограничения срока действия.
употребления в пищу (далее продукция). Продук-
ция предназначена для реализации в розничной Настоящие технические условия распро-
и оптовой торговой сети и в предприятиях обще- страняются на продукты томатные оригинальные
ственного питания. полуконсервы, или консервы, изготовленные из
концентрированных томатных продуктов с до-
АССОРТИМЕНТ: попкорн; попкорн бавлением или без добавления плодового пюре, с
соленый; попкорн соленый со вкусом грибов добавлением или без добавления пищевых доба-
(лука, укропа, пиццы, кетчупа, барбекю, паприки, вок и пищевых кислот (далее по тексту – продукт,
бекона, салями, колбасы, жареного мяса, шашлы- продукция), фасованные в потребительскую, гер-
ка, копченого мяса, курицы-гриль, холодца с хре- метически укупоренную тару, стерилизованные и
ном, ветчины, ветчины и сыра, сыра, копченого нестерилизованные.
сыра, сметаны с луком, грибов со сметаной, жаре-
ных грибов, чеснока, креветок, раков, копченого АССОРТИМЕНТ: Пюре на основе то-
лосося, лосося с лимоном, красной икры, черной матопродуктов оригинальное «Летнее»; пюре на
икры, краба, копчения, аджики, сыра и чесно- основе томатопродуктов оригинальное «Домаш-
ка, сметаны с зеленью, маринованных огурцов); нее»; пюре на основе томатопродуктов ориги-
попкорн сладкий; попкорн сладкий с ароматом нальное «Аппетитное»; пюре на основе томато-
карамели (шоколада, клубники, вишни, апельси- продуктов оригинальное «Любительское»; пюре
на, лимона, киви, кокоса, малины, смородины, на основе томатопродуктов оригинальное «Юса»;
меда, банана, абрикоса, пломбира, черники, оре- паста на основе томатопродуктов оригинальная
ха); попкорн карамельный; попкорн карамельный «Краснодарская экстра»; паста на основе томато-
с ароматом шоколада (клубники, вишни, апель- продуктов оригинальная «Краснодарская люкс»;
сина, лимона, киви, кокоса, малины, смородины, паста на основе томатопродуктов оригинальная
меда, банана, абрикоса, пломбира, черники, оре- «Краснодарская премиум».
ха); попкорн «Шоколадный»; попкорн «Радуга».
Предприятие-изготовитель имеет право допол-
Предприятие-изготовитель имеет право нять наименование продукции или заменять име-
дополнять наименование продукции или заме- на собственные своими фирменными или фанта-
нять имена собственные своими фирменными зийными названиями.
или фантазийными названиями.
Рекомендуемый срок годности: при темпе-
Сроки годности продукции с момента из- ратуре хранения от 0 ºС до 25 ºС для: стерилизо-
готовления: изготовленной с применением паль- ванных в стеклянной таре – 2 года; нестерилизо-
мового или кокосового рафинированного масла ванных: в полимерной таре – 6 месяцев; в осталь-
(со сроком годности не менее 12 месяцев) – не ной – не более 1 года. Предприятие-изготовитель
более 6 месяцев; изготовленной с применением может устанавливать иные рекомендуемые сроки
подсолнечного рафинированного масла (со сро- годности и условия хранения, гарантирующие со-
ком годности не менее 12 месяцев) – не более 4 хранность, качество и безопасность продукции,
месяцев. по согласованию с уполномоченными органами в
установленном порядке в соответствии с услови-
Предприятие-изготовитель может само- ями производства, применяемыми сырьем и мате-
стоятельно устанавливать рекомендуемые сроки риалами, а также другими факторами, влияющи-
годности и условия хранения, гарантирующие со-
67