Page 9 - KOMPAK_TES

09 fokus
fokus
09
edisi 153/Th ke-13/Mei 2016
edisi 153/Th ke-13/Mei 2016

Menemukan Cinta di Kakoba

Spot ngopi makin banyak ditemui di dan menenangkan jiwa. Mengingatkan masa kecil saat
negeri ini. Pertanda kopi kian membumi. bergelantungan di pohon kopi kala musim panen kopi di
kampung nenek. What a blissful moment! Terapi alam yang
Tak salah lagi, kopi memang salah satu menenangkan!
andalan pertanian Nusantara. Meski
kata orang kopi NKRI bukan juaranya Jenis Kopi dan Teknik Pengolahan
Jenis kopi yang ditanam di Kakoba adalah kopi robusta
kopi dunia, namun banyak pilihan kopi yang paling sesuai untuk ketinggian dan suhu di sini. Untuk
Indonesia yang meninggalkan kesan di jenis Arabica diperlukan ketinggian di atas 800 mdpl sehingga
tak cocok untuk wilayah ini. Pengaruh Iklim dan alam di Kakoba
hati. Yuuk ngopi di sini, Kampoeng Kopi menghasilkan kopi robusta yang istimewa yaitu rasa mocca
Banaran (Kakoba)! dengan aroma yang khas. Menurut pemandu setempat,
kopi jenis ini sangat diminati masyarakat indonesia maupun
masyarakat luar negeri khususnya negara-negara Eropa dan Asia.
ampoeng Kopi Banaran alias Kakoba merupakan paduan Hampir 60% produk hasil Kakoba diekspor ke beberapa
perkebunan kopi dan agrowisata. Terletak pada ketinggian negara Eropa, Amerika, Australia, dan Asia dan sisanya sekitar
K480-600 meter di atas permukaan laut dengan suhu 40% untuk memenuhi permintaan perusahaan-perusahaan
udara yang cukup sejuk, yakni 23-27 0C, Kakoba menawarkan domestik. Kopi yang biasanya diekspor biasanya merupakan
pengalaman meng’kopi’ dan trekking yang unik. Kakoba juga jenis kopi robusta RWP (Robusta Wet Proses), kopi ini memiliki
salah satu obyek wisata agro di Jawa Tengah yang dikelola oleh kualitas nomor I. Wah keren!
PT Perkebunan Nusantara IX (Persero). Lokasinya terletak di
areal perkebunan kopi Kebun Getas Afdeling Assinan atau lebih Organic Farming
tepatnya di Jl. Raya Semarang – Solo Km 35. Penanaman kopi di Kakoba dilakukan secara organik tanpa
Kakoba menyediakan kopi robusta, yang konon tingkat dibantu oleh pemupukan kimiawi. Selain untyuk menjaga cita
keasamannya lebih tinggi dibandingkan jenis arabica, yang rasa juga untuk menjaga kesuburan area perkebunan. Jika
hadir dengan beragam varian rasa. Mulai dari kopi murni menggunakan pupuk kimia, aroma dan rasa dapat berkurang
berwarna hitam pekat sampai kopi yang telah di racik bersama drastis.
rasa-rasa lainnya. Pengunjung juga dapat mengetahui seluk Usai lelah trekking di kebun kopi dan buah, tak afdol rasanya
beluk kopi Jawa (Java Coffee) mulai dari proses tanam, panen, jika tidak menikmati kopi khas Kakoba. Saat disajikan, aroma
penggorengan kopi hingga bagaimana kopi diracik sampai sangit kopi yang khas membubung menguasai atmosfer.
akhirnya wangi tersaji di meja kita. Menambahkan beberapa sendok gula sebagi penyeimbang
Ngopi juga kian seru dengan aneka perilaku baru cara rasa, saya beranikan menyeruputnya. Voilla, tak ada getir di
ngopi. Ada ngopi ala kafe, restoran, warungan hingga kaki lima lidah, melainkan rasa dan aroma unik di rongga mulut yang
ala akringan khas Jawa Tengah. Selain menyediakan restaurant menyecapnya.
yang pas untuk menikmati kopi khas kakoba berteman hidangan Ehm, ternyata di Kakoba, orang bisa menemukan sisi eksotis
menu tradisonal seperti mendoan, pisang goreng, singkong keju, dari kopi. So, boleh dong bilang Coffee, I’m in love!
tempat ini juga dilengkapi resort hotel dengan view rawa pening
dan pegunungan nan elok, arena bermain anak-anak termasuk
kolam renang, lapangan tennis, coffee walk, out bound games,
taman buah dengan 72 jenis buah dan tanaman holtikultura,
gazebo, jelajah kebun, flying fox, hingga fasilitas berupa motor
ATV. Di kakoba, pengunjung bisa berjalan mengelilingi kebun kopi
atau naik kereta wisata. Mengenal lebih dekat si sedap aroma!

Coffee Walk
Begitu masuk ke area perkebunan, sejauh mata memandang
terhampar lautan pohon kopi yang berderet rapi bak barisan
tentara di area seluas 401 hektare ini. Semilir angin membawa
aroma harum bunga kopi. Bercampur dengan bau dedaunan
kopi yang mulai terurai oleh tanah, aroma khas memanjakan
indera penciuman. Ditingkahi suara serangga siang yang
mendendangkan lagu alam, perjalanan terasa mengasyikkan