Page 177 - Buku Teks MPV Pemprosesan Makanan
P. 177
“ Modul ini memberi pengetahuan asas kepada murid berkaitan menyedia
dan memproses hasil bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran untuk
dijadikan sebagai makanan dan minuman. Murid akan didedahkan tentang
penggunaan bahan mentah dan peralatan, kaedah memproses, menilai
“
produk, membungkus, menyimpan dan mengira kos.
171
