Page 145 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 145
Pengiraan Kos
Membuat pengiraan kos pemprosesan coklat salutan. 3.5.8 Melakukan pengiraan kos
pemprosesan coklat salutan.
A. Kos Bahan
Bil. Bahan Kuantiti Kos Seunit (RM) Jumlah (RM)
Jumlah Besar (RM)
B. Kos Upah
= _________ orang × _________ jam × RM ________
= RM______________
C. Kos Overhed
= Kos elektrik + _____________ + ______________
= RM______________
D. Kos Projek
= Kos bahan + Kos upah + Kos overhed
= RM______________ + RM ___________ + RM ___________
= RM______________
E. Kos Seunit
= Kos projek ÷ Jumlah penghasilan
= RM______________ ÷ _________ unit
= RM______________
F. Harga Jualan
= Kos projek + (Kos projek × peratus keuntungan)
= RM______________ + (RM_____________ × ______________%)
= RM______________ + RM__________
= RM_____________
139
