Page 39 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 39
Peranan Industri Pemprosesan Makanan dalam
Melindungi Alam Sekitar
1.3.4 Membincangkan peranan
Setiap industri pemprosesan makanan perlu memainkan peranan yang industri pemprosesan
penting dalam melindungi alam sekitar. Berikut merupakan beberapa makanan dalan melindungi
perkara yang perlu dipatuhi oleh industri pemprosesan makanan alam sekitar.
dalam memastikan alam sekitar dilindungi:
1 Menghormati dan mematuhi undang-undang berkaitan dengan alam sekitar seperti
Environment Impact Assessment (EIA) sebelum memulakan sesuatu projek.
2 Mengurangkan pembuangan sisa industri dan mematuhi peraturan yang berkaitan dengannya.
3 Memproses barangan dengan lebih efisien seperti mengurangkan penggunaan tenaga dan
bahan pembungkusan.
4 Mematuhi piawai antarabangsa dalam pengeluaran dan penyimpanan bahan kimia yang
bahaya dan toksik.
5 Mewujudkan dasar yang mementingkan pemeliharaan kemanusiaan dan alam sekitar.
6 Mengamalkan konsep 3R (Reduce, Reuse, Recycle).
Rajah 1.14 Konsep 3R (Reduce, Reuse, Recycle) – Pengurangan, Guna Semula, Kitar Semula
33
