Page 35 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 35
2. Memastikan premis makanan bersih dan memuaskan dari segi:
(a) Reka bentuk dan bangunan. (e) Membantu, mengukuh dan
menyeragamkan aktiviti
penguatkuasaan kebersihan makanan
di premis makanan termasuk yang
Memastikan pengendali makanan dijalankan oleh Pihak Berkuasa
(b) menjaga kebersihan diri. Tempatan (PBT).
Mengelakkan amalan yang boleh Mewajibkan program jaminan
(c) mencemarkan makanan. (f) keselamatan makanan seperti HACCP,
GHP dan GMP.
Memastikan perkakas dan peralatan
(d) yang digunakan sesuai, bersih dan
mudah dicuci.
Akibat Tidak Mematuhi Peraturan Makanan
Bayaran pampasan kepada pengguna.
1.
2. Perniagaan ditutup.
Akibat Tidak Mematuhi
Peraturan Makanan
3. Didenda sehingga
RM5,000.00.
4.
Penjara sehingga dua tahun.
Rajah 1.12 Akibat tidak mematuhi peraturan makanan
Kod QR
Sila layari laman sesawang http://arasmega.com/qr-link/peraturan-peraturan-
makanan-1985/ untuk mendapatkan maklumat lanjut mengenai Peraturan-
peraturan Kebersihan Makanan 2009.
(Dicapai pada 19 Ogos 2019)
29
