Page 31 - มาตรฐานการปฏิบัติงานบริการ
P. 31
ี
5. การบริการลูกค้าในช่วงไม่พค
่
ิ
➢ พนักงานคอยมองรอบๆ ตลอดเวลาคอยสอบถามลูกค้าว่ารับอะไรเพมหรือไม่
➢ พนักงานคอยเดินสังเกตหม้อน ้าซุปลูกค้าหากพบว่าน ้าซุปในหม้อเริมน้อยลง ให้สอบถามลูกค้า
่
ี
่
ทันทกอนทีลูกค้าจะร้องขอ
่
“ขออนุญาตค่ะ/ครับ คุณลูกค้าเติมน ้าซุปไหมคะ/ครับ”
➢ พนักงานคอยเดินสังเกตถ้วยน ้าจ้มบนโต๊ะลูกค้า หากเห็นว่าน ้าจ้มในถ้วยมน้อย ให้สอบถาม
ิ
ิ
ี
่
่
ี
ลูกค้าทันทกอนทีลูกค้าจะร้องขอ
“ขออนุญาตค่ะ/ครับ คุณลูกค้าเติมน ้าจ้มไหมคะ/ครับ”
ิ
็
➢ พนักงานคอยทยอยเกบคอนโดเปล่าออกจากโต๊ะลูกค้า
็
“ขออนุญาตเกบคอนโดเปล่านะคะ/ครับ”
