Page 152 - food
P. 152
ห ้องสมุดนวัตกรรมและเทคโนโลยีพร ้อมใช ้
ั
์
ู
ิ
โรงเรือนอบแห้งผลตภณฑแปรรปทางทะเล สําหรับอตสาหกรรมครัวเรือน
ุ
บนพืนที ที จากด
ํ
ั
์
ื
ิ
์
ั
ู
ี
ํ
ํ
การนาไปใช้ประโยชน : โรงเรือนอบแห้งผลตภณฑแปรรปทางทะเล ในพนท ทจากด
ั
ี
ั
ู
์
ั
ี
ิ
ั
ข้อมูลนวตกรรม/ที มา : เป นการออกแบบนวตกรรมและเทคโนโลยีทเหมาะสมกบผลตภณฑอาหารทะเลแปรรป โดยเฉพาะอย่างยิ ง ปลาหมึก ปลา
ั
ี
้
ั
ิ
ื
และหอย โดยอาศัยข้อมูลเชิงพนทนํามาประกอบในการออกแบบสร้างโรงเรือนอบแห้ง ดวยระบบอบแห้งพลงงานแสงอาทตย์
แบบเรือนกระจก (Greenhouse Solar Drying System)
่
่
ั
จดเดน : ใช้งานงาย ลดการใช้พลงงาน ลดการใช้แรงงานคน
ุ
ื
่
ู
ั
ั
ิ
้
ี
์
ั
ั
เงอนไขในการใช้งาน : เนองดวยผลตภณฑอาหารทะเลแปรรปตางกน เงอนไขในการต งคาการควบคุมจะตองแตกตางกนไปดวย เช่นผลตภณฑทม ี
ื
่
้
่
ิ
ั
์
ื
้
ความชืนสูง ระยะเวลา ฯลฯ
่
กลุมเทคโนโลยี : อาหาร
ั
ระดบเทคโนโลยี (TRL) : TRL 4
้
สถานะการคุมครอง : ไม่ม ี
ิ
เลขที สิทธบัตร/คาขอ : -
ํ
ิ
ั
ั
์
ิ
ั
ุ
ิ
ผู้ประดษฐ์ : 1. ผศ.กุลยศ สุวนทโรจน์ 2. นายพลรัชต บญมี 3. นายปฏวต คมวชิรกุล 4. นางสาวเรณู วงคลงกา
์
เจาของผลงาน/ตนสังกด : มหาวทยาลยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
้
ั
้
ิ
ั
เจาของผลงานร่วม : -
้
่
ู
ิ
ิ
ที อย่ที ตดตอ : สถาบันวจยและพัฒนา มหาวทยาลยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร 399 ถนนสามเสน แขวงวชิรพยาบาล เขตดุสิต
ิ
ั
ั
ุ
กรงเทพมหานคร 10300
์
่
โทรศัพท : 02 665 3777 ตอ 6645
E-mail : jenjila.b@rmutp.ac.th
ิ
ผู้ประสานงาน : นางสาวเจนจรา บ.ป.สูงเนิน
143
