Page 153 - food
P. 153
ห ้องสมุดนวัตกรรมและเทคโนโลยีพร ้อมใช ้
ไรซ์เกร์ตโปรไบโอตกเชิงสุขภาพ
ิ
ิ
ิ
ี
ุ
ี
ิ
ิ
ั
์
ิ
การนาไปใช้ประโยชน : ไรซ์เกร์ตโปรไบโอตกเชิงสุขภาพทมีฤทธ ในการป องกน DNA damage และมีฤทธ prebiotic จากพันธ์ข้าวพืนทสูง
ํ
้
ั
ิ
ิ
้
ิ
์
ข้อมูลนวตกรรม/ที มา : ผลตภณฑไรซ์เกร์ตโปรไบโอตกพร้อมดมดวยกรรมวธีการย่อยแป งให้เป นน าตาลจากข้าวสายพันธ์พนทสูงดวยการใช้เอนไซม ์
ื
ิ
ื
ุ
ั
ี
ิ
่
ุ
ื
ิ
จดเดน : ไรซ์เกร์ตโปรไบโอตกพร้อมดม มีกล นหอม รสชาตไม่เปรียวมาก มีความข้นหนืดพอเหมาะ
ิ
ิ
ื
เงอนไขในการใช้งาน : -
กลุมเทคโนโลยี : อาหาร
่
ั
ระดบเทคโนโลยี (TRL) : TRL 7
สถานะการคุมครอง : ไม่ม ี
้
เลขที สิทธบัตร/คาขอ : -
ิ
ํ
ผู้ประดษฐ์ : นายธีรวฒน์ เทพใจกาศ
ิ
ั
ิ
้
ั
เจาของผลงาน/ตนสังกด : มหาวทยาลยเทคโนโลยีราชมงคลลานนา
ั
้
้
้
เจาของผลงานร่วม : -
ั
ที อย่ที ตดตอ : สถาบันวจยและพัฒนา : 98 หม่ 8 ตาบลป าป อง อาเภอดอยสะเกด จงหวดเชียงใหม่ 50220
ู
ั
ิ
ํ
ั
ู
ํ
ิ
็
่
โทรศัพท : 08 1961 2560
์
E-mail : phisal@rmutl.ac.th
ผู้ประสานงาน : พิศาล หลาใจ
้
144
