การทดสอบชนิดของสารอาหาร การทดสอบแป้ง สารละลายไอโอดีน ใช้ สารละลายไอโอดีน หยดสารละลายไอโอดีนลง ในสารอาหารที่สงสัย ถ้าเป็นแป้งจริง แป้ง จะเปลี่ยนเป็นสีน้ าเงิน