Page 46 - mein ZauberTopf 05/2017

GARTENLIEBLINGE

Bewahrt die Limo in einer
Flasche mit Schraubverschluss
im Kühlschrank bis zum
Verzehr auf. Sie sollte
innerhalb von 1–2 Tagen
getrunken werden.

Spritzige Gurkenstücke, etwas Gurkenschale, Salz und Die Gurkenmasse in ein feinmaschiges Sieb
Gurkenlimo 1| 50 g Zucker in den Ω geben und 5 Sek. | 3| geben und den Gurkensaft dabei auffangen.
00 15 Stufe 6 zerkleinern. Die Masse in eine Schüssel Masse mit den Händen etwas ausdrücken.
ZUTATEN FÜR 4 Gläser à 250 ml std : min umfüllen und abgedeckt 1 Std. an einem kühlen
zzgl. 1 Std. Ort ziehen lassen. Ω kurz ausspülen. Gurkensaft und Zitronensaft zum Zucker­
« « 1 Gurke, geschält, in Ruhezeit 4| sirup in den Ω geben und 10 Sek. | Stufe 3
Stücken (Schale aufbewahren) Während die Gurkenmasse zieht, das Wasser vermischen. Das Ganze mit der Minze in eine
« « 1 Prise Salz 2| und den übrigen Zucker in den Ω geben, Karaffe geben, mit Mineralwasser aufgießen, nach
« « 200 g Zucker 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 zu einem Sirup einkochen Belieben Eiswürfel zugeben und eiskalt genießen.
« « 150 g Wasser und diesen vollständig abkühlen lassen.
« « 150 g Zitronensaft PRO GLAS: 234 KCAL | 1 G E | 0 G F | 55 G KH
« « Blättchen von 4 Stielen Minze
« « 500 g Mineralwasser mit Kohlensäure
« « 150 g Eiswürfel

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